Okushiri Merlot White
奥尻ワイナリー メルロー 白

奥尻ワイン会 メルローの白、ロゼ、赤の飲み比べをしました。 メルローの赤を作るのは結構大変らしく、白にしてみよう、ということで造り始めたようです。 しかしながら、今度は暑くなると酸がなくなってしまって良くないらしいです。 なかなか難しいようです。

クセが強すぎて正直好みではなかったです。新函館北斗駅で試飲をしてから奥尻ワイナリーのファンだったので、今回は肩透かしを喰った感も。フルーティーな香りに定番の塩味・ミネラル感は十分、しかし苦味が強く果実味を覆い隠した。

記録忘れワイン。 「東京ワイン会ピープル」 イオンで購入。マスターソムリエ高野豊さん監修？ メルロー種で作られた白ワインです。

品種　メルロー。産地　北海道　奥尻島。購入　空知ワインステーション催事@藤沢にて。噂にきいてたメルロー白、ブラン・ド・ノワール 。色調はイエローがかって、特徴的な甘みを感じるが酸がしっかりしているので程よい。塩とミネラルが奥深さを出している。 旨いです。ピノグリ以来ハマっている奥尻ワイナリー。

メルローブラン　東京ワイン会ピープルラベル　奥尻ワイナリー 普段から出しているメルローホワイトと別物かは分からないけど、映画を上映しているときに買った物。 グリ系のようなペールオレンジがかっていて、ごくごく淡いロゼ感。グリーンっぽさもあってイネ科の野草・ハーブ、ふっくらした甘い香り(裏ラベル的には小豆の香り？)、温度が上がってくると若干石油香っぽくなる。 とろりとしたアタックで甘みがふくよか、酸が控えめで一般的デラウェアのような味のバランス。アフターはしっかり。

さらっとしたのみ心地。 ほんのり塩味が感じられる好みの白。

地元のズワイガニ、ニシンの酢〆と一緒に。キャップシールを切るとコルクが勝手に浮いてきて、なんとスパークリングになっていました！

ホリエモン万博

奥尻メルローの白ワイン。微かにメルロー感残っていますが、それよりも塩気感、ヨード感が凄いです。独特。

tubakiさんに情報をいただき函館北斗駅の隣にある酒屋、稲村屋さんにてワイン三昧。1000円分のチャージをして自動で30mlずつ排出するマシーンに凸げき。最初はさっきも飲んだ奥尻から。こちらもメルローのブランドノワール。酸味強くてスッキリだけど、力強い。マイウーだな、奥尻。

オクシリ メルロー白17。 メルローで白とはなんぞや？ 初めて飲みました。 色調はサクラ色。 香りは、野菜のよう。 実際に飲んでみると、苦味が結構ある。 なにが合うか？ タコマンマ（柳ダコの卵巣）の塩辛があったので合わせてみる。まあ、合わなくもない。でも、もっと、野菜とがが合うのでは？ 自宅で採れたセロリ。これがよく合う。 ハーブを使った料理を、いつか合わせてみたい^_^。 ツール・ド・フランス第１８ステージ。今日はもう特別重要なアルプスの長距離山岳ステージ。ですが、ワインの産地ではありません。今日はツール縛りを離れて好きなものを飲ませていただきました。

やっとお会い出来ました。少し甘さがあるいいバランス。

メルローの白。

キレイな酸とコク。ブラン・ド・メルロ。

奥尻ワイナリー メルロー 白 2016 やっと巡り会えました…メルローで造られた白ワイン、最初は少し黄色味かかった透明でしたが翌日には少し赤味かかった液体となってました。(°_°) フルーティで甘酸っぱい香り、爽やかで甘みを帯びた味わい、酸も豊富でした。 翌日には梅のような香りが出てきて…口に含むとじゅわ〜っと 梅酒の味わいが広がり、甘酸っぱい これは堪りませんね！ｳﾏｲ ! ｳﾏｲ~(≧∀≦) アサリと豚肉、キャベツのワイン蒸し サラマカとチクワ、パプリカのサラダ 他を合わせました。

奥尻メルロー 白 奥尻メルロー白をリピしました！よーく見るとほんのり桜色で、やっぱり黒葡萄が原料なんだなーと思います。ミネラリーで美味しかったです！ イカ刺しと合わせました。なかなか良いマリアージュでした。ところで僕はイカ刺しには断然ショウガ派です。ショウガみたいにピリッとした味わいの白ワインと合わせるのも面白そうです。何か合いそうなワイン、ありますかね〜？カボチャ大王さん、どうでしょう？笑

メルローの白。最近ベリーAの白を飲みましたがまたまた変わり種です。奥尻のメルローとはテロワールを想像するだけで昂ります。

白メルロー❗❗

メルロー白❤️

奥尻の白メルロー(°∀°)ﾉ チーズを買いに行って来ましたが、試飲と試食は欠かせません♪

Okushiri Merlot 2017 アロコール度数11.5% 外観 クリアなトパーズ色 香り ドライフラワー、小豆、マスカット、バナナ、メロン 味 ボリューム3、甘み3、果実味4、酸味5 奥尻ワインは初めてです。メルロの白？？と思ってのんでみたら予想以上の美味しさ！ミネラリーな感じもありました。イカ刺しに合わせました。

OKUSHIRI 2017 メルロー 道産子としては 最近 vinicaさんでこの投稿が目につきすぎて〜〜笑 気になりまくっての購入です(*´꒳`*) ファーストインプレッションは しょっぱい⁈ でも荒々しくなく繊細なお味で。。好きっ♡♡♡ 詳しくは他のvinicaさん達の投稿で〜〜 人任せでごめんなさ〜い(≧∀≦)爆

奥尻ワイナリー OKUSHIRI メルロー 白 2017 さっぽろライラック祭りのイベント ワインガーデン2018にて ソムリエテーブルのソムリエさんに 出品されてる100を超えるワインの中から 特におススメのワインを聴いてみました。 そのウチの1本がコチラ。 奥尻島で潮風をいっぱい浴びたメルローから 造られるちょっと珍しいブランドノワール。 元々は赤として造られていたようですが 色づきに問題があった為に現在では最初から ブランドノワールとして造られるように なっているものとか。 とてもフルーティーで果実味たっぷり✨ 優しい甘さと、ほんのり塩気を感じるような ミネラル感のバランスがなんとも美味しい。 コレ好きです❤︎ マンゴーソースの海老チリ（苺入り） にあわせていただきました。 ライラック祭りなのでライラックもパチリ♪

北海道の離島、奥尻島で栽培されたメルローを使って奥尻島で醸造された白ワイン。 赤ワイン用のメルローを使った白ワインというのも珍しいと思います。 潮風を浴びてたっぷりとミネラルを含んだぶどうを使って作られているため、口に含むとミネラルが強く感じられます。「しょっぱい。。。」 というのが第一印象です。 酸味と甘みのバランスの取れた印象の後に、長く余韻を引くミネラル感が癖になります。まずいわけではなく、 あまり飲んだことのない特徴的な味なので 、飲む人を選ぶような気もします。 奥尻のテロワールを楽しめる 美味しいワインだと思います。

札幌ライラック祭りで出会った奥尻のメルロー白。こんなに透明なワインがあるのかというぐらいに透き通っていた。フレッシュな酸味なのに華やかな花の香り。他にも色々と飲んだが北海道のワインは美味しかった。

白メルロー 小豆のニュアンス

奥尻ワイン メルロー 白 ・・しろ！？ 凄く透明 口当たりはほんのり甘め 後味 すっきり 少し塩分

メルローの白。