Mouton Cadet Bordeaux Rouge
ムートン・カデ ボルドー ルージュ

まだ固いがパワフルさを感じます。デキャンタは必須。

赤ワインが無性に飲みたいけどフルボトルを開ける気にはならない時に、ムートン・カデのハーフボトルは値段も味わいも丁度良いですね。

ムートンカデ　ボルドー✨ 美味しいワインです 香りが素晴らしい

お馴染みのAOCボルドー、ムートン・カデ。 ムートン・カデといえば、メドック格付1級のシャトー、ムートンのカジュアル・ワイン。イギリス系ロートシルト家の所有であるシャトー・ムートンは、当初から1級であったフランス系ロートシルト家のラフィットに対抗心を燃やし、1973年に悲願の1級昇格を果たしました。 古くからのライバル関係のラフィットとムートン。このカジュアルワインのレベルでも、ラフィットはバロン・ド・ロートシルトのシリーズを展開しており、しのぎを削ってます。どちらも、宅飲みには十分なリーズナブルさと味わいで、好きです。 我が家は、ソーセージの盛り合わせを合わせました。

安定したうまさ。真ん中って感じ。

コスパ良し、少し待つと開く

年末のムートン・カデ

美味しかったはず。

ちょっと黒みがかった赤紫色をしています。ブルーベリー、プルーン、干しブドウなどの香りがします。ライト感覚でバランスよくまとめられてますが、おとなしいタンニンで少し物足りない感じがあります。 (フランス>ボルドー/メルロー85%,カベルネソーヴィニヨン10%,カベルネフラン5%)

濃いめのしっかりとした味わいで、バランスよくまとまっていました。

香りはプルーン。味わいも同じで果実味、渋味、酸味のバランスがとてもとても整っています。味わいの調和を意図したボルドーブレンドを地で行ってる感じです。 4回に分けて飲みましたが4日目になると陰りを感じるようになりました。3回に分けて飲むのがベストです(⁠^⁠^⁠)

投稿ためちゃったシリーズ、平日の和牛ステイクで急遽開けてみたムートンカデ。飲み頃のカデはやっぱりアリです(^^)

辛い、整った味。

ボルドーワインの優等生 以上です それ以上でもそれ以下でもない この価格帯でこのクオリティは流石と言わざるを得ません 数年ぶりに飲みましたが、プラムにブラックベリー、ラズベリーにブルーベリー、ミントに樽香、ピーマン 少々のスパイス デイリーボルドーで間違いないものを選べと言われたらこれを持ってくるくらいには洗練されています だからこそあまり買わないのですけどね 味わいが容易に想像できてしまうので(^^; くじのはずれで久々に出会いましたね 安定感を求めたい時には鉄板の一本 鹿のローストと共に

AOCボルドー、ムートン・カデ。普通にスーパーで見る赤ですが、最近見直して買いました。 その名の通り、造っているのはあのポイヤック1級のシャトー・ムートンを擁するバロン・フィリップ・ド・ロートシルトグループ。傘下にはメドック格付を有する歴史のあるワイナリーや、あのオーパス・ワンなどを有する一大ワイナリーグループ。このムートン・カデも、カジュアルワインとして世界のベストセラーになっています。 カジュアルワインなのでそれほど時間が経っているわけではないですが、ブラックベリーの深い色合いと香り、アルコールもタンニンも適度にしっかりしていて、飲みごたえはあるけど、強すぎず、疲れない。カベルネ・ソーヴィニョンのしっかりとメルロの優しさが上手く生かされた、繊細な造りのワインだと思います。 我が家はイカと明太子のパスタを合わせました。濃い目のワインですが、パワフル感は適度なので、海鮮系の料理でも合わせられると思います。

安定感。デイリーにはもったいないぐらい。クセがなく飲みやすいから誰にでもとりあえずオススメできますなぁ。

コストコセールで1本あたり¥1000 少しあたためてあげると香りが芳醇に。 ブラックベリーの果実感しっかり、なめらかなタンニン。 料理は三國レシピの「ブルーチーズソースハンバーグ」 ピッタンコー！

少々スパイシー 徐々にまろやかに。

少し重め感の サッパリ系

勢いで投稿してしまう（笑）ウイークデイに不意をつかれたお肉とムートンカデ。飲み頃のヴィンテージは、やっぱりアリです(^^)

メルロー主体 開けて1時間で飲める 角は少なくボルドーらしさをコンパクトに楽しめるワイン ローストビーフと合わせて相性良し

黒い果実を感じる香りが鼻から抜ける。比較的、飲み易いボルドーかな。 キッチリした渋味と弱スパイシーさを感じる味わいが久しぶり。締まりのある飲み心地。 今夜は珍しく霜降り気味のステーキに合わせていただきます。

1,500 ムートンデイリー

ブラックベリーとスパイスと土のような雰囲気 メルローが強いような気がした。そこまで強い香りはしないが、スワリングしてると柔らかい香りに。 タンニンはしっかりめ、酸味もある。 初日はまだ堅かったのかも、そこまで強くは印象に残らず。時間を置いてまた評価したい。 数日置いても単体で飲むにはやや渋い、しっかりした味付けの料理とでないと難しそう

ムートンカデルージュ。美味い、これ。 三國シェフレシピ ローストポークとティアン・ド・レギューム。 週末ディナー。おいし。

濃いめ

デイリー探しでムートンカデを試しました。 ん…… 渋い…… 正統派ボルドーのデイリーで期待しましたが ローヌのデイリーには及ばす…… 期待値より下回り残念 舌に渋みしか残らず…… ヴィンテージのあとだったからかな？

安定

スーパーで1000円で、ハーフで買えるワインとしては突出してるのでは。そのまま飲むと少し角があるのですが、デキャンタージュすることで芳醇な味わいへと変わります。値段含めての評価。

超定番！ 美味しゅうございます＼(^o^)／