Mouton Cadet Bordeaux Rouge
ムートン・カデ ボルドー ルージュ

少々スパイシー 徐々にまろやかに。

少し重め感の サッパリ系

勢いで投稿してしまう（笑）ウイークデイに不意をつかれたお肉とムートンカデ。飲み頃のヴィンテージは、やっぱりアリです(^^)

メルロー主体 開けて1時間で飲める 角は少なくボルドーらしさをコンパクトに楽しめるワイン ローストビーフと合わせて相性良し

黒い果実を感じる香りが鼻から抜ける。比較的、飲み易いボルドーかな。 キッチリした渋味と弱スパイシーさを感じる味わいが久しぶり。締まりのある飲み心地。 今夜は珍しく霜降り気味のステーキに合わせていただきます。

1,500 ムートンデイリー

ブラックベリーとスパイスと土のような雰囲気 メルローが強いような気がした。そこまで強い香りはしないが、スワリングしてると柔らかい香りに。 タンニンはしっかりめ、酸味もある。 初日はまだ堅かったのかも、そこまで強くは印象に残らず。時間を置いてまた評価したい。 数日置いても単体で飲むにはやや渋い、しっかりした味付けの料理とでないと難しそう

ムートンカデルージュ。美味い、これ。 三國シェフレシピ ローストポークとティアン・ド・レギューム。 週末ディナー。おいし。

濃いめ

デイリー探しでムートンカデを試しました。 ん…… 渋い…… 正統派ボルドーのデイリーで期待しましたが ローヌのデイリーには及ばす…… 期待値より下回り残念 舌に渋みしか残らず…… ヴィンテージのあとだったからかな？

安定

スーパーで1000円で、ハーフで買えるワインとしては突出してるのでは。そのまま飲むと少し角があるのですが、デキャンタージュすることで芳醇な味わいへと変わります。値段含めての評価。

超定番！ 美味しゅうございます＼(^o^)／

お休みの日のデナーは、リピートのムートンカデルージュ。 三國シェフの「チーズインハンバーグ」

いつも美味しい。コスパの良いちょっと嬉しいデイリーワイン。

しっかりした味わいでコストコのガーリックライスによく合う。酸味も強めだけど美味しい。

ベリー風味、タンニンもやや主張強めですが嫌ではない 美味しいデイリーワイン

ボルドー好きになったのは、この一本から。コストコでセール、約千円。ステーキを焼こう^ ^

手軽にボルドーを飲みたい時の定番です

サードラベルでも十分です

バロン フィリップ ド ロスチャイルド ムートン カデ ルージュ 当たりは非常にスムースで、シルクを思わせる滑らかな舌触り。
適度なミネラルと心地よい酸が感じられます。
フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい。
余韻は長く、リッチネスでエレガントな洗練されたスタイルです。

ACボルドー2018度数14残糖なし。ざらつくタンニン、程良い酸味、抜栓直後は固く濃くチリカベみたな味わい。時間をおいて飲み直し予定。1400円なのでダメ元です。

まろやかで飲みやすい赤ワインでした。 辛口

安定の美味しさ。

ビックカメラで購入。とても飲みやすい。和牛ヒレステーキと合う。

飲みやすい。甘いってわけじゃ無いけど、比較的には甘めで、渋みもそんなには多く無い。 ただそれだけでクピクピ飲めるかというと何かしらのチーズとか食べたくなる感じ。 正直自分の舌だと飲みやすいって言えるワイン自体が多くないので、この値段でこれなら普通に上等だと思う。

語り尽くされ感のあるムートン カデル ージュ。今更コメントのつけようがないけど、辛口＆軽めの、皆で楽しむワイン。

100本中11本目

今夜起きた事件はこうだ。ランチに初めてのインド料理の店でカリーをいただきました。まぁこれは無難に美味しく楽しめました。 しかし、夕刻の奥様からのメッセージ。「今夜はカレー」とだけ書いてあります。 今夜、求められることはわかっています（笑）帰宅後すぐにムートンカデ2016をオープン。欧風でしたが、味見をしてみると今回は足す必要はなさそうです。 なんだよ〜なんて思いながら、飲み頃をむかえたカデはなかなか良いよな〜なんて、カレーをつつきながらの月曜日。 まだ4日あるのか…笑

初ムートンカデ ご近所スーパーで。 抜栓直後はトゲトゲしい印象でしたが次第にまろやかに。最後まで美味しく飲めました。