Mie Ikeno Chardonnay
ミエ・イケノ シャルドネ

少し早い感じでした。

飲み比べた2019と比べて落ち着いていて、香りや酸味のバランスがすばらしい。

2016と飲み比べたがフレッシュな果実味と酸味が際立っていた。IPA好きには割とありかも。

このボトルはやや酸化のオフフレーバーを感じましたが、それを除けば安定の池野さんのシャルドネでした。

うまい！！！

酸が、強かった。バランス、悪いわ。期待外れで、残念…

カラーはレモンイエロー。粘性中程度。 洋梨、花梨、蜜のアロマ。わずかに乳製品のニュアンス。 ジョナゴールドのような明るい酸を伴う果実味が広がり、華やかな味わい。少し発泡も感じる。 アフターがシードルに似ているので、シードル好きにも飲んでもらいたい！ 82

600ポスト。爽やかさの中に程よい苦味も感じられますが、トータルは甘めな感じでした。

とても注目されてるワイン！ 飲み頃はまだ先なのか、どーなのか？ 私みたいなど素人には判断出来ない笑

Domaine Mie Ikeno Chardonnay 2019 熟度を感じる濃い色合い みかんなど、少し甘みのある柑橘の香り。 そこに林檎、花梨、蜂蜜。ほんのり熟度の浅いバナナ、パイナップル。清涼感のある香りも。 飲み始めは酸味がはっきりしつつ、苦味がキリッ。旨味を感じる余韻。 時間が経つと、酸味が落ち着き、苦味もじんわり。余韻も長く、ゆっくり楽しめる。 酸味があり、飲み飽きることなく楽しめる。 香りの幅が広く、変化を楽しめ、飲み飽きないワイン。日本のシャルドネでかなり好きなものの一つ。

今宵の２本目は、こちらを抜栓しました。 リリース日に抜栓したものとは、異なる印象を受けました。 前回はとても甘い香りとテイストだったのですが、こちらは冷えている影響もあるのか、甘みを感じないドライ感が強いです。 室温になるまで、待ってみます。 追伸 室温になったのですが、あまり変わらないので、樽によるばらつきなのでしょうか・・・

東京オリンピック！ 美味しい！

ミエイケノのシャルドネ リゾナーレで試飲したときはだんちて美味しいと感じた 今回始めて一本開ける 日本のワインでは間違いなく飛び抜けていると思う

備忘録。もう少し寝かした方が良いけど、充分楽しめるようになってる。 今年リリースのはどうだろうか。

なんと19の発売日に17バックビンテージが 売ってました❣️ とてもナチュラルな果実味があって 美味しいですね これは素晴らしいワインです❣️

昨日リリースされたミエさんのCH 2019を抜栓しました。いつもの千葉の酒屋にて購入。今回は以前もあった白赤３本セット販売でした。19年は、今までで一番甘い香りが際立っている気がします。蜂蜜、黄桃の感じでしょうか。酸はややしっかり目にありますが、11年、12年頃よりは柔らかくなっています。余韻は長く、後味に少し苦味が感じられます。 無濾過なので、旨味が強い生ワインです。 台風19号の対応が大変な年だと伺っており、感謝しながら大事にいただいています。 早く世の状況が変わり、リリースイベントや畑でのイベント再開を望みます。

Domaine Mie Ikeno シャルドネ2019 リリースしたてのミエイケノのシャルドネ リリースしたばかりでも、素晴らしい香り レモン、リンゴ、梨、白い花、ほのかにバニラ。 すっきりとした清涼感のあるハーブの香りも。 喉にピリッと強めの酸味、苦味はあまりなく、酸味がつーっと消えていく余韻 味わいは若さ全開ですが、香りの種類や強さは流石の出来

やや薄目の黄金色。フルーティーな果実とバターやハチミツの香り。穏やかな酸と仄かな苦味、甘味のバランスが良いと思います。初めはやや冷やしすぎでした。

非常によくできたシャルドネ。 日本のでは一番好きかも。 樽感も感じられるがキツすぎずちょうどいい塩梅でクリーム煮なんかととてもよく合う。 赤の2種類は…

数ヶ月先まで予約の取れない会員制の板前割烹。 知る人ぞ知る、神楽坂の名店に伺いました♪ 持ち込んだのはミエイケノ、大好きなワインです。 和食に合うかなと思ってセレクトしましたが…何か違う(๑•́ •̀๑) ワイン単体では美味しいのですが、樽や凝縮された果実味、これらが、お料理とマッチせず(^^; 一方大将オススメの日本酒はどんどんすすむ～(*´∇｀*)♡ こちらでは断然日本酒でしょうか…もしくはしっかり冷やしたキリッと系のシャンパーニュも合いそう！ お料理は圧巻でした。 特別にお肉も用意してくださり、お腹も心も大満足です( *´ᵕ`*).｡o♡

初めて呑んだミエイケノ。通常のシャルドネ。透明感があり、洗練された味わい。あまり味が濃くない料理と合わせないと、ワインが負けてしまうかな

このボトルはやや酢酸エチルと思われる除光液の様な刺激臭が目立ちます．．．スワリングで飛ばせますが、早めの抜栓が必要だった様です。凝縮感のあるフレーバーなので、コンディションが悪くないボトルをしっかり寝かせたらかなり良くなると思います。

ミエイケノ2018 シャルドネ ほんのりにごり、やさしい酸 ちょっとビオぽい 2017を試飲して買ったけど全然違う味わいに感じました りぞなーれ

ミエ・イケノ シャルドネ2018 色合いは濃い目のイエロー。 蜂蜜や白い花、レモン、パイナップル、口当たりはまろやかで、樽の香りもしっかりある。アフターにはミネラル感もあります。シャープな酸が和食に合いそう。 いやー、ミエイケノさん美味しかったです。また買えればいいけど。

備忘録。クリスマスワイン

ミエ・イケノの月香じゃないシャルドネ。初めてです。 2017年の月香がスゴくよくって、2018年の月香には若干ガッカリしましたが、これはよいですね～✨ 2017年のシャルドネは当たり年‼️と思います。ミエ・イケノに関しては♪ しかし、最後の方の澱はビックリ。無濾過無清澄が完全に主流になっていますが、これを見ると軽く濾過くらいしてもよいのでは❔と思ってしまいますね…^^;

リゾナーレ八ヶ岳で購入 リンゴやレモン、花が満開に開くような、溢れんばかりの豊かな香り。 ミネラルは豊富だけれど、角が取れてまろやかな舌触り。 余韻は爽やかだけどバターのような優しい味が残る。 ボーペイサージュを飲んだ時と同じような、深く豊かな味わい、日本を代表するワインの一つと言える感動の一本でした。

色は濃いめでしっかりとした味わい。酸味と甘味のバランスがよく、今年も美味しかったです。

久しぶりのミエイケノさん シャルドネもうまー

成熟度の高い果実感があり、柑橘よりも洋梨や黄桃、パイナップル等を感じますが、比較的しっかりとした酸と低めのアルコール感(12度表示)、適度な樽使いからエレガントな印象です。ごく僅かに残糖がある様な気がします。味わう上では全く問題ありませんが、今まで飲んだ池野さんのワインの中でも特に清澄度が低く、濁った感じなのは偶々でしょうか？