今宵の2本目は､こちら｡ 最近畑作業のイベント開催が増えた､ミエさんのCHを抜栓しました｡ 彼女の独特の醸造法から来る香り､無濾過のミネラル感が､心地よいです。 日本のCHは、色々と結構飲んでいますが、これに勝るCHは出会えていないんです。 丁寧な畑作業に掛かる人件費や経費の理解が進むと､日本ワインの価格にも理解が出来て来ます｡ 葡萄の大量生産､大量醸造､大量輸入の海外産ワインとは､ビジネスモデルが異なる事も理解出来た事は､大きな収穫です｡ 推し続けます！

Yamamoto☆