Méo Camuzet F&S Chambolle Musigny
メオ・カミュゼ フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー

カジュアルフレンチへの持ち寄り会。 ラストはメゾン・メオ・カミュゼのシャンボール・ミュジニー 2019をいただきました。 敢えてメインの鴨に合わせようとラストへの配置でございます。 複数のフレッシュハーブとクランベリーの赤い果実。甘露さを含むノーズはややグリーンさもあります。 中庸な酸味と舌の中心に向かう集中力の高い果実。ヴィンテージの影響か明るさがあり、アフターに赤い果実感とドライさがスッと伸びてくる。 2019はもう村名も美味しく飲めるのでしょうか。 安定のメオ・カミュゼでございました。

メオ・カミュゼ フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー 2020 1000ポストを何にするか悩んでいました。カシューやコトティドのエシェゾーか、いや、まだ開けるには早いし、オリヴィエ・バーンスタインもまだ開けたくない…と思って選ばれたのはメオ・カミュゼでした。（これもさすがに早いと思うけど笑） メオ・カミュゼは個人的に憧れの生産者の1つです。 クラシカルな造り手のものは色々試してみたいものですね。 本拠地のヴォーヌ・ロマネではないのですが。 黒い果実中心の凝縮した味わい、酸味の伸びも素晴らしく、ミネラルしっかり。でもどこか繊細で、華やかな様相です。美味しい。

Méo Camuzet F&S Chambolle Musigny 2003 メオ・カミュゼ フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー この日は“N様のアンジェ会”でした。 赤は、このワインから。 初めから美味しすぎです♡ ココア_ショコラ様の持ち込みです。 昨年5月にもいただいたワインですが一年で変わったでしょうか？ やっぱり素晴らしい熟成です。 グラスの色は充分赤い色素が美しいです。 紅と黒の果実の香り。 腐葉土の香り。ほんのりと“最高有機質肥料”の香りを感じますが♪嫌な香りではありません。 一年半たって前回より落ち着いた感じになってるような気がします⁇ずっとセラーで寝ていたからでしょうか？ ココア_ショコラ様ご馳走さまです。 シェフ絶賛の豊後水道のヒラスズキのソテー。今回は、厚い身です。顔はシュッとしてますが身は丸まると太ったすごいヤツだそうです。 火のとおりとソースが絶品です。 先ほどのムルソーにも合いましたがこの赤にも負けていません。 美味しいです。 hiroさんのヒザの上で無心で水を飲むショコラちゃん。

R3.12長岡ワイン会 6 ココア_ショコラさんのお持込 メオ・カミュゼ フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー 2003 熟成の香り 以前いただいた時と同様に 少しくぐもった印象は のみすすめると華やかに開け 黒い果実はしっかりと熟して アイアン、腐葉土、 そして長い余韻...(*´꒳`*)ｵｲｼｲ 愛犬のショコラちゃんは お食事会を優雅に見守ってくれる 素敵なレディ♡ 途中、喉が渇いてお水を飲む様子も とっても可愛いです〜

【今夜は月例ワイン会】6 赤の2本目はココア_ショコラ様から メオ・カミュゼ フレール・エ・スール 2003シャンボール・ミュジニー メオ・カミュゼのネゴシアン物のシャンボール。 灼熱のヴィンテージと騒がれていたので私は保存用はまったく購入しなかったヴィンテージ。 本当は息子と娘の生まれ年2002、2004に挟まれて手が回らなかったという理由が大きいですけど。(笑) VINICAで検索すると同じものが昨年5月の当会でも出ていましたが、その時は欠席していたので初めていただきます。 透明感あるルビーレッドですが、まだ黒みがあり、若々しい印象。 香りも複雑な熟成香もあり、大変良い感じですが、まだまだ成長しそう。 味わいには更に驚愕しました。 灼熱のヴィンテージでジャミーという先入観を打ち砕く生き生きとした酸味はどうした事でしょう！ 20年近く経過したネゴシアン物の村名とは思えない素晴らしいワインだと思いました。 コスパも考慮して☆4.5。 先入観だけで判断してはいけませんね。 ご馳走様でした。 メインのお肉は鴨。 また散弾の当たりを引いたのはaiaisarusaru様でした。(笑) 【ショップ情報】 追記します。

メオ・カミュゼ　フレール・エ・スール　シャンボール・ミュジニー　2018 2018のシャンボール・ミュジニー。まだ早いのでしょうけれど、意図せず入手したものだし保管場所もないし…まあ2018だし行けるかも？ということで飲んでしまうことに。 色味はさすがに紫がかっていて甘さも糖分的な甘さを感じる様に思いますが、酸は穏やかでそれなりに美味しく飲めます。もちろんしばらく置けば甘さが落ち着きエレガントな果実味が現れてより一層美味しくなるのでしょうけれど…保管問題はまだまだ、悩ましいです。

香りは控えめ 色は濃く凝縮感が感じられる すみれ、カシス、ブラックチェリーの香り 血液の様な鉄分のニュアンス 余韻にはコーヒーの香ばしさ 悪い部分がない、楽しめる良い状態

R.2.5月長岡ワイン会④ メオ・カミュゼ フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー2003 グラスに注いだばかりの時は なんだかくぐもっていて 一枚膜が張ったような もどかしい香り。 持ち込んだoさんなんかは う◯ちの香りだよと私をからかう。 強くスワリングすると 急に香りが広がってきた。 獣、腐葉土、森の中の湿った空気 果実はすべて黒く熟して 長い余韻へと誘われます。 とても美味しいです。 カルガモのソテー いろんな部位を肝と血のソースで。 カリカリの細いゴボウをアクセントにして。

Méo Camuzet F&S Chambolle Musigny 2003 メオ・カミュゼ フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー こちらは月例会の常連、O様の持ち込み。 メオ・カミュゼが呑みたくて、いつものワインショップで探してもらったワインだそうです。 これは、美味しい！ 十分の熟成です。しかし村名でもまだ枯れには遠い力強い赤と黒の果実香。複雑な暗い森の土の香りも。 '03だからでしょうか？ なにかミネラルもしっかりしてるように思います。 となりに座るシニアワインアドバイザーのN氏も、これは、シャンボル・ミュジニー とはわからないと言われていましたが、とても美味しいワインということは確かでした。 料理は、カルガモの赤ワインと鴨の血と肝臓のソース？ すごく美味しいカモです。 ワイン的には次のテンプラニィーリョのほうが合ってました。 一昨日のアンジェさん近くの田んぼと夕日。 ※追記）グラスに注いだばかりの時にちょっと還元的な（う◯ち的？）香りがありましたが、だんだん果実と森の妖しい香りに感じられて、なんか嬉しいワインでした。 (*´ω｀*)

抑えめ、トマト、ほんのり動物臭、ドライ、年季をわずかに感じる、ミントのようなスッとした香り。とてもサラリ、ドライ、透明感のある酸。

シャンボール ミュジニー メオ・カミュゼ P＆S 14' 頑固なイメージがあるメオ・カミュゼですがシャンボールミュジニー14'は 開けてすぐから美しくスマートでエレガント、たいへん飲みやすく仕上がっていました^^ ゴルゴンゾーラの青カビチーズに蜂蜜をトッピングして、素敵なワイン×チーズのデザートタイム✨ 美味しいです❤️ ごちそうさま―‼️

大好きシャンボールミュジニー

元部下の2人が結婚したのでお祝い会(^^) 4名で4本、3本目、赤(^-^) 同じ言葉ばかりで能がないのですが、これまた美味しい好みのピノでした(^_^) 2007は天候が良くなかったとの説明でしたが、どうしてどうして、美味しい〜(*^^*)

「今度映画観に行かない⁉︎」 「何の映画？」 「ブルゴーニュで会いましょう」 「会いません！」… とあっさりワイフに断られたので今日一人で観に行きました。 休日なので子供連れの家族がいっぱい…待ち時間があるのでソフトクリームを食べながらソファーに座り一人でぼんやり映画の予告編を見ているおじさんを横目で見ながら一緒だなぁ〜と思いながら、いざ鑑賞… 良かったです、ストーリーはシンプルですが自分と重ね合わせてみたりして思わず涙が… うん、何を変えて何を変えないか…人生も仕事もこの永遠の課題と向きあっているんだなぁ〜と久しぶりに感慨にふけました（笑） 今日のワインはブルゴーニュと決めていたのですがセラーには気軽なものがなくチョット躊躇したんですが、同じ映画を観たピノピノさんがメオカミュゼを飲まれたのを見てこれにしようと決めました。(これも連鎖抜栓…^^;) 抜栓するとクローブのような甘い香り、スワリングすると紅茶に交じってタイムのような爽やかな匂い、少しすると胡椒、シナモン アフターは長く爽やかな酸味が残ります。。 飲み頃はもうちょい後だったかな… ワイフ特製のビーフシチューと一緒に楽しめた一本でした(^ ^)

グラスで。

Meo-Camuzet frere&souers Chambolle Musigny 2008 最初は温度が低いこともあり、香りはずいぶん控えめ。 味わいは各要素ぐっと強く！ タンニンはまだ粗め。 酸味も高いのでこれからの熟成に耐えうるでしょうね(*^^*) 4.2 翌日 清澄度はやや低めで、濃いピンクのニュアンスを感じるダークガーネット。 リム幅は08にしては広め？の中程度で、少しオレンジがかったガーネット。 香り華やか〜！ メオらしい、ピンクや紫色のお花の香り。 フレッシュだけど甘味の強いブルーベリー、黒系果実の凝縮感がしっかりと。 やっぱりメオ、変化は早かったな〜(*´∩ω･`)笑 もうすでに酸化による抜けかけた酸味が感じられます、、、 さすがにタンニンには若々しい角があります。 奥の方かすかに黒系果実も。 酸味:2 甘味:0.5 苦味:0.5 渋味:0.5 果実味:1 4.1 やっぱりメオ、抜栓してからの変化は早いですね。 抜栓当日に飲んでいる間にも、ずいぶん変わってきてたしなぁ、、、 温度の関係もあるのか、香りの華やかさはぐぐっと出てきました☺︎

村名でも、やはり好き。果実味を残しつつ、透明感を感じさせる。酸はきれい。 でも、今日は、次も期待。

メオ カミュゼ シャンボールミュジニー 2011。福岡市大濠サロンにて！ 美味い（≧∇≦）

注がれて直ぐにレッドベリーとブラックベリーの香りが。時間が経つと、梅にかわる。

ヴィンテージ０９です。久し振りに旨いブルでした?

シャンボール・ミュジュニー０６〜美味しいかった〜