Dom. Laroche Chablis Saint Martin
ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ サン・マルタン
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Laroche Chablis Saint Martin |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ44件
2023/03/19
セイント・マルティン、シャブリ、2018年。 グレープフルーツとトロピカルフルーツ、酸は控えめ、ミネラルは抑えめで、爽やかな白。
2023/01/02
(2016)
昔から好きな造り手！ いつものお寿司屋さんで。
2022/08/04
(2020)
届いてみたらハーフボトル笑！！！って言うワイン笑 強めの酸味、バランス、思ったより好みで、フルで飲みたくなった笑
2021/09/24
(2018)
すっぺー が香り良し ( -_-)ﾝ? そういえば 甘いものを食べた後のフルーツが酸味をますように 逆にすっぱいものを食べると甘くなるのではっ ということで、試しに梅をカジってみました ( -_-)ｳｰﾑ 味がしない…… 香りも味も感じなくなった…… 20分程すると香りと味わいが良いあんばいに(-_- )ｵｵ んがっ さらに時がたつと (´▽`)ノすっぺー
2021/06/28
過去ものです。お鮨と…
2021/05/01
(2018)
シャブリってこんな甘みがあったっけ？って思わせる程華やかさな1本。青リンゴや黄桃のような芳醇な香りと、ハチミツのような甘さも感じつつ、シャブリらしいスッキリとしたミネラル感も充分。後は温度によってだいぶパフォーマンスが変わるのも面白いなと。9-10度の少し低めがおいしかったです。
2020/05/26
(2016)
ラロッシュのシャブリ・サン・マルタン 2017。柑橘系の香り。酸味と果実味のバランスが取れていて飲みやすかった。
2020/03/09
(2018)
シャブリ サン・マルタン 2018 ドメーヌ ラロッシュ ウィリアム・フェーブルより黄色が強く出ていて、粘性もあります。単一畑だからなのかは定かではありませんがボリュームがあり酸は穏やかです。
2019/10/07
(2017)
シャブリ サン マルタン 2017 ドメーヌ ラロッシュ 思いのほかフルーティ、ほんのりはちみつの甘み、最初からコチラは温度高めから飲んだからかな? なんとなくキリッと辛口でシャープな印象のシャブリっぽくない!という、私の感想でした〜 どなたかから、鯵でアクアパッツァも美味しいと、教えていただき、とても大きな鯵が売っていたので、、、変化球の…アサリと酒蒸し的なのを作ってみました♪ 生姜をきかせて、和風にして。 枠が余ったのでwオマケで、美味しかったランチで食べたポルチーニのピザ✨ 炭水化物、大好き♡(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
2019/03/31
(2018)
ドメーヌ・ラロッシュ。ワインなのにヴィーガンの認証を取っているそう。強烈な酸、思わずニヤッとしてしまう。乾いたニュアンス。ミネラル感。余韻に硬質なミネラルが残る。
2019/03/08
(2016)
ベタだけどついついやってしまう牡蠣とシャブリ。 めちゃくちゃ合う、という訳ではないんですが、悪くはないよね。 昆布に乗せて焼いたらサイコー！日本酒の方がいいんじゃない？それを言っちゃあおしまいよ。
2019/02/05
(2017)
シュールリーのような複雑でコク深いシャブリ。奥の方に石系のミネラル少し。リースリングのような酸強く、グレープフルーツを感じる。
2018/04/22
(2016)
最初柑橘、後バターと蜂蜜。バランス良くキレイな酸があるシャブリ。美味しい。
2017/02/02
(2015)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
久々のシャブリ。上品
2016/09/22
(2015)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / レストラン）
フランス ブルゴーニュ シャルドネ 久しぶりのシャブリ。 グレープフルーツなど柑橘系の香り。 酸味もあり、キリッとしてるけど、果実味が高く、しっかりしている。ミネラルも感じられ、バランスが良く、美味しくて、あっという間にボトルが空きました♪
2016/03/05
(2012)
価格：1,000円（ボトル / ショップ）
昨夜、遅くに開けた「ラロッシュのシャブリ 2012」 少し熟成が見られる淡い黄金色で、りんごや白い花の香り、味わいは「うん、シャブリやなぁ〜」て感じのミネラル感♪ これならブラインドでシャブリと答えれそう。 温度高めて少しナッツぽいニュアンスも。 安心して飲める美味しさ！ こちらもヤフオクで購入（最近8割はオークション！笑） 定価でも3000円がが1000円で飲めてすごくお得♪ 数日に分けて飲もうと。。 合わせるのは、ファミマのポテトチップス（レモンソルト味） 上品なポテトで意外にシャブリに合う♪
2016/01/05
(2009)
ラロッシュ シャブリ サンマルタン 09
2015/08/21
(2012)
シャブリ ドメーヌ ラロッシュ プルミエ クリュ 2012 初めはナッティ しかし、そのうちナッツは引っ込み、心地よいミネラル 本日の宴は 前菜 ラングスティーヌ マンゴーセビーチェと共に 手前はバルサミコソース、奥がマンゴーソース 真ん中のマンゴーセビーチェはレモン醤油のマリネ風 シャブリとのマリアージュ、good！ スープ パンプキンのポタージュ 隠し味にシナモンを使用しているとのこと 良い意味で、上品なパンプキンプディング ポワソン 鯛、平目、鱸(すずき)の網焼き 昨夜と打って変わり、本日のマリアージュは完璧 シャブリの充分なミネラル感 そして、三種の魚の素材を引き出した旨味 ソースも野菜を中心にしたバター風味の優しいソース 美味すぎて、言うこと無し メインディッシュに続く
2015/03/18
(2013)
ラロッシェのシャブリは安うまで安定感あります。
2014/05/19
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
知人宅にて、持ち寄り。以前、ワインティスティングのイベントで飲んだシャブリのビンテージ違い。
2014/03/02
(2010)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
パリ、ハンドキャリー
2020/03/13
2019/12/06
(2018)
2019/10/18
(2018)
2019/04/25
(2015)
2019/03/31
(2017)
2019/03/15
(2017)
2019/02/17
(2017)
2019/01/26
(2009)
2018/02/02
(2016)
