Dom. Forey Père & Filsドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス
Dom. Forey Père & Filsのワイン一覧
Dom. Forey Père & Fils Morey Saint Denis(54)ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス・モレ・サン・ドニ2022を頂きました。 少し青紫かかった綺麗なルビー色。... 
Dom. Forey Père & Fils Echezeaux Grand Cru(16)外観は淡く曇りがかった落ち着いたトーンのルビーレッド。チェリーやスグリ、ダークチェリー、ブルーベリーやラズベリーの... 
Dom. Forey Père & Fils Nuits Saint Georges(18)家飲み、 
Dom. Forey Père & Fils Morey Saint Denis 1er Cru(9)赤い果実、濃厚な香り、結構なタンニンうまい 
Dom. Forey Père & Fils Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts(6)アクセスが不便で、斜度がきつく、耕作が難しいため、フィロキセラ禍のあと一時期見捨てられた畑。それが「小さな山」を意... 
Dom. Forey Père & Fils Bourgogne Pinot Noir(50)ルビー色。 サラサラ。 オーク樽、赤い果実、薔薇、シナモン。 若いタンニン。 まろやかな酸。 しっかりとしたブルゴ... 
Dom. Forey Père & Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges(6)家飲み、grand cru昇格予定の cruです。流石にいいですね。 
Dom. Forey Père & Fils Vosne Romanée(66)初めていただきます、ドメーヌ フォレのワイン。 ありがたいことに、ブルゴーニュでは大好きな2014年を買うことがで... 
Dom. Forey Père & Fils Bourgogne Passetoutgrain(17)焼き鳥とパスグラ 
Dom. Forey Père & Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Perrières(7)鮨屋さんの後で、最近教えて戴いた赤坂のワインバーにお邪魔して、 
Dom. Forey Père & Fils Bourgogne Chardonnay(1)
Dom. Forey Père & Fils Clos Vougeot Grand Cru(5)この日の会の赤その3、ドメーヌフォレペールエフィスのクロドヴージョ2013年です。こちらは、バランス良く美味いピノ... 
Dom. Forey Père & Fils Bourgogne Rosé(1)なかなかいいワイン。 
Dom. Forey Père & Fils Vosne Romanée 1er Cru Les Gaudichots(8)「わたしを笑わせて くれる人を わたしは大事にします。 正直なところ わたしは笑... 
Dom. Forey Père & Fils Bourgogne Grand Ordinaire Cuvée Apolline(1)ブルゴーニュの赤 軽めですけどちょっと渋め？ 出汁に梅干しなど。。 イカのVXOソースと一緒に、少し濃いめの味付け... 
Dom. Forey Père & Fils Vosne Romanée Jarre(1)ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス・ヴォーヌ・ロマネ・ジャレ2018を頂きました。小さいながらも1840年創業と...