Dom. Faiveley Mercurey 1er Cru Le CLos du Roy
ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ プルミエ・クリュ レ・クロ・デュ・ロワ

エッジが赤紫の濃いルビー。脚は複数しっかり、粘性はやや高い。香りの量はやや多い。ダークチェリー、ミルク、丁子、アジアンスパイス、ローズの香り。アタックは滑らかで厚みがある。綺麗な酸と細かいタンニン。ボディでスパイスと果実味。余韻はスパイスと酸と旨みが長い。 ニュイのようなフィネスはないがスパイス感が強く素晴らしい。エレガンスが少ない分、フードフレンドリーな印象。ネギマとのマリアージュが素晴らしい。

今宵もひとりチャレンジャーな夜 ♪ ナチュール系ワインのブラッセリーに… 最初の泡だけチャレンジで、その後はめっちゃ保守的なセレクト (*^^*ゞ 最後はピノをリクエストして4本並べてもらいました ♪ 店主はドイツのピノを薦めて来ましたが、ブルゴーニュを選ぶというダメ男です 笑 フェヴレ メルキュレ 1er ル クロ デュ ロワ 2019 綺麗なルビーカラーに甘やかな香り、凝縮感もあって美味しい〜です ♡♡ やっぱり安心で素敵な味わい(*˘︶˘*).｡.:*♡ このお店ナチュール系だらけなので、幾らでもチャレンジ出来るんですけどねぇ〜 次回は頑張ります 笑 誰か一緒に行きましょ✨✨

大好きなBourgogneのドメーヌ　ファヴレイのメルキュレ　プリミエクリュVT2019を開けました。 未だ早かった！ このポテンシャルは2024〜2029が飲み頃と思わせるほど力強くピチピチしてます。 香は薔薇に樽香、若さを現す青臭さがあります。 飲み口は、酸味が未だこなれていなくラズベリー、チェリー、ピーマン、腐葉土、スミレを感じます。 熟成したら凄く美味しくなると思います！　　しかし、さすがファヴレイな美味さです。 PS: 早飲みに適してるのは同じドメーヌのただのBourgogneが良いかと思いました。

まだ若いかな？と思いつつもブショネを引いた後、間違いのないワインを選ばなくては、といった心理が働いたのかも。どっしりと骨太な感のある濃厚さ、複雑な香りはまだまだ熟成に耐えうる雰囲気。

4000円近くだありながら、素晴らしい香りである、ストラクチャーは、しっかりとしており、色も濃い。固さもあるが、なにより香りが逸品である。

コートシャロネーズのプルミエクリュ。樽香しっかりで美味しい

高コスパの果実味豊かなPN 食事を引き立たせてくれました(^^)

ナポレオンの馬小屋6本目. 5本目のボルドーは割愛!? 最初ブラインドで飲んだときは1990年前後かな〜と思ったら1982年でした. 一期一会ワインです.

自由投稿 1/2 メルキュレ　1er　クロ・デ・ロワ ドメーヌ フェヴレ 2012 かなりざっくりの投稿になります！ 外観は、濃いめのガーネット。。 アロマは、熟したベリーやチェリーが本当に素晴らしく。。 結構抜栓後すぐに、熟成した感覚があります。 かなり割愛ですが、、素晴らしかったです。

ブルゴーニュ・ニュージーランド飲み比べ③ ブルピノ、当日出た中では1番好みでした。