Daniel & Julien Barraud Saint Véran En Crèches
ダニエル・エ・ジュリアン・バロー サン・ヴェラン アン・クレシュ

桜の開花を待っていたら、春を超えて夏がやって来そうですね(-｡-; 暖かくなって、白ワインが飲みたくなってきましたので、ドメーヌ バロー サンヴェラン アンクレシュ 2020年を開けました！ 控えめな柑橘果実に、洋梨やリンゴ、黄色い花、蜂蜜。 ピュアな柑橘果実、蜜の味わいから、グレープフルーツのような酸味へ。 やはりこの価格では素晴らしいワインですね！

久しぶりに、個人的に好みのワインに出会いました！ 好き！

期待が大きかったせいか、普通？　 でも、温度が上がると美味しい。 3日目が1番良かったかな。 プイィ フュイッセとか試したい。

マツダスタジアムに水筒に入れて持ち込み。

ドメーヌ・バロー　サン・ヴェラン・アン・クレッシュ2020 色調は少し黄金色がかかった透明感のあるライムイエロー 香りはハチミツのような甘い香りに柑橘系の果物のようなもの感じる。 味わいは、アタックにはハチミツのような甘味 直ぐにグレープフルーツのような酸味が主体となる。 あぁ、美味しいぃ〜。 美味しすぎます。 熱くなってきた、今の季節にピッタリぃ〜。 そして、（リリース直後に頂くのは）久しぶり。。。 マイナーですが、好きな作り手様で毎年、何本か購入してきたバローです。 2018vtまでは。。。 2019vtは完売して1本も購入できませんでした（TT） 油断していました。 いつでも買える、身近なワインだと思っていました。 「いつまでもいるとあると思うな親とバロー」 2020vtは去年の（心の）穴を埋めるように買い込みました。 最後の写真は今年、購入したバローの皆様のです。 （※このあと更に7本を購入しています。） もっと買おうかと思いワイン屋のご主人へ相談したところ 「毎年出るし、飽きるよ。」と一言。 商売っ気なく忌憚ない意見は心に刺さりますね。

ドメーヌ・バロー　サン・ヴェラン　アン・クレッシュ2014 ほぼ定時で仕事も終われたので、久しぶりにスーツ屋さんへ 新型コロナが蔓延して以来なので、2年ぶりの訪問(アパレル業界、大丈夫なのかな？） 店員さんに、ジャケットはキツくないですか？と聞かれたものの、痩せるので大丈夫です。と返答し、前回と同じサイズでオーダー 日曜日 スーツが届く1ヶ月後までに痩せるため、泡はやめて白を抜栓 輝きもありながら、少しだけくすみのかかったライムイエロー 香りは控えめながら持続性がある。 青りんごと柑橘系の香り。 味わいは活き活きとした柑橘系のような酸のあるアタック 余韻にかけて、酸味は新鮮でありながら円やかさのある印象 グレープフルーツのような味わいで、 とろけるように口の中に染み込んでいく。 この染み込む感じは最近頂いたドーヴィサ2016vtに似ている。 ポテンシャルの高い白ワインはこのような特徴があるのかな？ 夏に、同じ作り手さんの別の産地で作られた6〜8年前のvtを頂いた際には、ボヤけた感じがして、フレッシュさがなくイマイチ、早目に飲んだ方が良い印象だった。 しかしこちらは、リリース直後の若いvtも美味しいけれど、時間の経過によりこんな感じに変化するのかといった仕上がり。 熟成する良さとかよく分からなかったけれど、ようやく熟成する価値の片鱗を垣間見られら気がする。 こういうのに出逢ってしまうと、沼にはまり込むことになると分かっていても、喜びを抑えきれない( ´д｀ll)

最近Vinicaでも度々見かけるドメーヌバロー。マコネ地区は色々な作り手が進出していますが、その中でも高評価な造り手です。コスパがいいです。半端じゃ無いです。しばらくそのままでお願いします。 今日はサンヴェラン2019をチョイスしました。プイィ・フュイッセも興味はありますがもう少し寝かせます。ほんとに少しだけ。 クリアなイエローの液体に柑橘系のアロマ。スッキリクッキリとしたピュアな味わい。幅広く料理にも合わせられそう。とても3,000円以下のワインとは思えません。 追加注文だー。あっ、もう無い…涙

サン ヴェラン アン クレシュ 2019 ドメーヌ バロー 行きつけの酒屋さんのおすすめです。特価で3000円ジャストでした。 ヴァニラ、アカシアの花、レモン、洋梨やりんご、ややアーモンド系、そして蜂蜜。 比較的軽やかな感じではあるが、果実味は十分に感じられる。タッチは辛口とはいえ、蜂蜜っぽさやりんごっぽさからやや甘やかな様相ではある。しかし、後半には、ミネラリーでしっかりとした風味が引き締めてくれる。 確かに、これはイケる。 漁師風パスタ。キャベツがだだあまりしてて消費したかった笑 マリアージュはイマイチ

まだ硬い印象。

家飲み

マツダスタジアムに持ち込み

家飲み

家飲み

プチタプチ 経堂

イエローピーチ、蜜、引き締まったミネラル。厚みのあるテクスチャー。2012年のバローは素晴らしい！

ダニエル・エ・マルティーニ・バローのサンヴェラン アン クレシュ＾＾ 私のお気に入りの白ワインです(^○^) 蜂蜜の味わい、樽が効いていて、濃厚でミネラルたっぷり、最後までバランス良く楽しめます。ホントコスパ最高のワインです。日頃、ワインをあまり飲まれていない女性の方でも間違いなく、"美味しい!"と喜こんで頂けるワインだと思います＾＾

抜栓直後から蜜っぽくてかなりおいしかったが、ちょっとぬるくなってきたので少し冷やしてたら忘れてしまい、気がついた時には冷たくなりすぎて閉じ込んでしまった…あわててドライヤーで瓶をあたためたりして蘇生をはかったが、ぬるくなっただけでその後二度と微笑んでくれることはなかった…急激なことはしてはいけません。

ダニエル エ ジュリアン バロー サン ヴェラン アン クレシュ 2013 今やマコネ地区No.1との声もあるバロー。 最近、長らくドメーヌの名声を高めてきた ダニエル氏から息子のジュリアン氏に 当主をバトンタッチしたようです。 今回は6種類ものキャヴェがある フラッグシップのプイィ・フュイッセ ではなく、弟分のサン・ヴェラン(^_^;) アカシアの香りが支配的。 ハチミツ、少し熟したリンゴ、洋ナシ。 遅れてレモンのフレーバー。 口に含むと、結構ボリューミー。 カドが取れたような酸味と果実味のバランスがよく、余韻も長め。 やっぱりコスパが良いと思います。 上級のキャヴェならコート・ド・ボーヌの グラン・ヴァンに匹敵するとの声も… バロー、次は本命のプイィ・フュイッセを 飲みたいですね（＾ω＾）

やはり今日は止まらず。いつものワインバーBに寄って帰宅。いつものマスターが又何も言わずにグラスに注ぐのはマコンのサン・ヴェラン・アン・クレシェ2014年ドメーヌ・バローです。 ここのマスター私が今日ムルソー1erCruで鉄板焼き食べていたのをどこかで見ていたのでは？14年の圧巻の果実味の上にスッキリ爽やかな酸味とキュッと音のするようなミネラル味あって胃もたれもなくすような精錬された味わい。これは締めに飲む白としてありですね。余韻は短いというかはかない感じで酸味だけ残り安っぽいジュース感はありません。 まあまあ良い感じのマコンですがスターターか締めに飲む仏白という感じです。やはりここのマスターただ者ではないですね(^o^)

ブラインドテイスティングセミナー③ 3本目シャルドネ 樽のニュアンスありながら酸もありバランス良しでした。

家飲み

代変わりして初めてのサンヴェラン やはり変わらぬ美味しさ。

トロピカルな香りに一口目は、少し際立ったきれいな酸味と少しのミネラル。それだけで終わらないこの子。バターっぽさのある果実味がじゅわっと広がる。

この凝縮感はさすがです。 少し冷やし気味の方が夏にはちょうどいい感じ(^O^) シロップ漬けのレモン。とうもろこしとの相性もgood?

キレイな味✨ ミネラル、アカシア、ナッツ、レモンや白桃

Saint-Veran En Creches 2013 サン　ヴェラン　アン　クレシュ 2013 at ソロミーナ(三ノ宮) 店長 坂口さん完全お任せの2杯目の白。 またまた好みどストライク！ねっとりしたシャルドネも良いけど、こういうサラッと品の良いシャルドネの方が好み。雑味がなく、説明にある様に軽やかなんだけどレモン、ハチミツをしっかり感じる事ができ、全体の印象は良い意味で瑞々しい。 こちらも初めてのAOCだと思う。 ----------------------- 生産者 ダニエル エ マルチヌ バロー Daniel et Martine BARRAUD 商品コード 101016840 JANコード 4589935438004 色 白 種類 スティル ワイン 原産国 フランス 生産地方 ブルゴーニュ地方 生産地区 サン・ヴェラン 生産村 サン・ヴェラン 原産地呼称 Ｓａｉｎｔ　Ｖｅｒａｎ 格付 ヴィラージュ 甘辛 辛口 ぶどう品種（セパージュ）Chardonnay 100% 味わいコメント すり鉢状になった南東向き斜面にある畑。アカシアの花、レモン、蜂蜜。軽やかだが果実味は十分に感じられ、ミネラルの風味が後半を引き締める。

今週の自宅ワインです。毎年何種類か購入のバローさん。これは、税抜3200円程で半年以上前に購入したものです。なんと言ってもコストパフォーマンスの良さがすばらしい。

ダニエル・バローのサンヴェラン・アンクレシュ2011。2本購入した1本目。 今日はやや蒸し暑かったので、昨日のボルドーの残りとともに冷やし目でブル白を。 多めのミネラル、程よい果実感。旨味がしっかり乗っていて美味しい。

シャルドネ 今月のとっておき

Bouteille 渋谷呑んべい横丁