Alice et Olivier de Moor Bourgogne Aligoté Plantation
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール ブルゴーニュ アリゴテ プランタシオン
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Alice et Olivier de Moor Bourgogne Aligoté Plantation |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Aligoté (アリゴテ) |
スタイル | White Wine |
口コミ31件
2017/09/06
(2015)
こんなに美味しいアリゴテは 初めてです! 香り、透明感、何ともいえませんね。 アリスエオリヴィエドムール凄いです。
2017/08/24
(2015)
『No.214 なんだこのシルキー感は!』 8月もそろそろ終わりを迎え、朝晩も少しづつ涼しくなって…いく気配はまだないです。残暑厳しい今、やはり求めるのは、きりっとした味わいの白ワインだったりするわけです。そうだねぇ…今夜はあれでいってみよう…ってことで、夕飯のメニューを決めつつ家路に着く次第です。 そんな今日の夕飯は… ・バジルソースのポークソテー ・茄子とトマトの味噌炒め ・フライドポテトときのこソテー ・サラダ ・ご飯と味噌汁 です。そして今夜はフランスのアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールさんところのブルゴーニュ・アリゴテ・プランタシオン・1902の2015年物を開けようと思います。残暑厳しいときに飲むアリゴテ。以前ここのアリゴテをいただきましたが、実に美味しかったことを憶えております。 ささ、まずは香りの方を…あぁ、ふんわりと蜜っぽい香りとリンゴけいの果実香が漂います。そして一口…はいっ、これ美味しいですっ!なんというか格が違うんですね。控えめながらもアクセントとしての存在のような酸味。蜜の甘さ、でもくどくない。コリっとしたミネラル感も気持ち良いですし、甘さの中にも感じる塩気。 何よりしっかりと感じる旨味がたまらんです。そして温度があがるたびに旨味をより感じることができます。しかもめっちゃ上品に感じるのです。とてもシルキーに。これアリゴテですよね? 料理とも合うんですけど、これはワイン単体でもイケるんじゃないでしょうか。もうこれ大好きですっ!
2017/08/22
(2015)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ホッサーさんが好きすぎて~\(^^)/ ダイメイワクf(^_^; とうとうホッサーさんの飲まれてい…(以下略) 2015も、果実味たっぷりの、葡萄を房ごと ガブッとした感じの味わいでした。 …実際したことはないですがf(^_^; 食べるための葡萄ではなく、 墨田区の路面にも申し訳なさそうに生っているような、 緑で隙間のあいた葡萄、これからつぶしてワインを作りますよ♪ というのを食べたらこんな感じかと思いました。 でも酸っぱい薄い白ワインではなく、 オイリーでまろやか、あぁ、白仏の世界に落ちていきます(白眼) キノコは小平霊園にて。 私も入る予定のお墓参り。 長男の長男である一人息子に、 お墓の番地を覚えさせました。
2016/08/25
(2009)
カルネヴィーノ銀座で
2016/06/30
(2014)
華やかな香りが、最初にきて すっきり軽い飲み口 美味しい!
2015/05/05
(2006)
@Burcak 3本目。 イベリコ豚肩ロース肉の厚切りカツレツ
2015/04/09
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アリスとオリヴィエが作るヴァン・ナチュールのド・ムール、アリゴテ・プランタシオン1902、11年です。文字通り1902年に植樹された畑から作られた自然派白です。澱引きせず11カ月樽熟成して作られたこの白は他の生産者のアリゴテとは全く違う味わいです。本当にブドウの味わいがそのまま、非常に濃い果実丸かじりの心地よさがあってとても美味しい白です。自然派と言われるとちょっと身がまえますがこれはブドウの味そのままですっと入るいけてるアリゴテですね。
2014/12/07
(2010)
アリゴテの美味しいやつ… 美味しいんです。 バニラのような美しい香りと上品な熟した果実味。 ほんといいですよね〜大好き
2014/08/22
(2011)
樹齢100年を超える木のブドウを使用したアリゴテ。サラッとして飲みやすかった。
2014/01/03
(2011)
最高のアリゴテ。
2018/01/13
(2011)
2017/05/01
2017/04/15
(2014)
2017/04/14
(2014)
2017/03/26
(2008)
2017/03/04
(2010)
2017/02/26
(2012)
2016/12/30
(2014)
2016/09/27
(2014)
2016/09/24
(2014)
2016/08/16
(2014)
2016/07/24
(2014)
2016/06/26
(2014)
2016/02/29
(2012)
2016/01/14
(2012)
2015/02/28
(2011)
2015/02/27
(2012)
2015/01/09
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
2014/08/03
(2010)
2014/06/24
(2012)