くらむぼんワイン Kurambon 甲州

軽やか、美味しい甲州！ 良いです･:*:･(*´艸`*)･:*:･

くらむぼん 甲州　2023 さて3連休。 美味しい十割蕎麦があると聞き、山梨遠征です。出てきたすだち蕎麦は、十割とは思えないなめらかさとコシ、出汁の美味しさと合わせて衝撃的な美味しさでした。うますぎる。もりも食べにまた行かねば、、 興奮冷めやらぬまま夕食はフレンチ。 本日は山梨ワイン三昧です。 まずはくらむぼんワイン。品種はこれを飲まねば始まらない、山梨と言えば甲州。とりあえず甲州ワインをオーダーして運ばれてたボトルが、、 んんん？？か、カニ！？！？ つい先日ポルトガルのカニのエチケットのワインを飲んだばかりですが日本にもカニのエチケットのワインがあったとは、、こんな偶然アリ？？ 予期せぬカニ繋がりのエチケットに一人テンション上がりつついただきます。 とてもフレッシュでフルーティ、軽やかながらしっかりとしたアルコールの強さも。 全般的には軽やかなワインなので和の食材を使った料理によく合うワインでした^ ^

和食屋さんのランチに合わせてみました。 料理の邪魔にならない。

旅行の甲府でのご飯屋さんにて。 フレッシュな柑橘系の香りに爽やかな酸味。 料理に良く合うワインでした。

連休最終日はゆっくりと昼飲み。 3月中旬に北杜市のワイナリーイベントの帰りに寄り道して購入。（目的のCHは完売） 柑橘系の香り、やわらかめの酸が心地よいです。微炭酸なのでこれからの季節、冷やして野外で飲むのが良さそう。 今日は、いつものビストロオーナーシェフに紹介頂いた隣街のチーズ専門店で購入したチーズを合わせて。 今週末も北杜市のワイナリーイベントに参加するので、また寄ろうかな?

ほどよい酸味。レモンの香り。蟹の殻でとった出汁で作ったリゾットと合わせる。

難波で昼飲み④ 山梨のくらむぼんさんの甲州 2022 フレッシュな和風な柑橘の香り スッキリ辛口な中に適度な果実味 くらむぼんさんのこのラベルシリーズの他のは飲んだことありますがやはりキレイ目な作りで美味しい♪ 途中に国産ジンも炭酸で割って試してみました 写真の昨年に開業したばかりの石川県金沢のジンが爽やかな香りと深みのある味の両立で美味しい 後で調べると、23年のIWSCの有名な国際品評会で国産で唯一の金賞だったよう！ ワインでもここの賞の金賞は信頼できるようにジンも素敵でしたし良い経験ができました(^^)

香りもいいし味もいい。 美味しい。 気に入った。

今宵は、くらむぼんの甲州を抜栓しました。 勝沼遠征時に出会ってからの推しワイナリーで、ここの甲州は美味しいんです。 柑橘系の香り、ドライで後味に甲州の苦味が感じられますが、スッキリしています。 うちのワインの飲み方は、ほぼ常温なので、香り、テイストがとても良く感じられます。

山梨の株式会社くらむぼんワイン クラムボン甲州 エチケットがの絵が気にいってジャケ買い。 香りは控えめだが一口めが素晴らしく印象的。蜂蜜とレモンのような柑橘系が特徴的。 後味はかすかな塩味系 今回山梨を旅行して甲州のワインをたくさん飲んだが、それぞれ甘口辛口さっぱり系キレの良さなどが違うことがわかった。 山梨の甲斐大泉近くのひまわり市場にて購入。1780円。

さっぱりしている中に果実味がしっかりあって美味しい！ 夏に最適！ 名前もかわいい

小坪の魚介をくらむぼんと堪能です(^^)

他のワインをたくさん飲んだ後だったからか、ヴィンテージの違いなのか、前回とは違う印象。かぼすや白桃の香り。スッキリ飲みやすい。

蟹のエチケットが目を引く。マスカット、白い花。スッキリした飲み口。

勝沼ワイナリー巡り〜くらむぼんワイン すっきり飲みやすい。

爽やかな柑橘の香りとスッキリとした味わいがステキな甲州。ほのかな塩味もアクセントなほのぼの心地よいワイン。

甲州らしいクリアな柑橘感。いろいろな柑橘の要素があり楽しい。和食に合うだろう。

ずっと飲みたかった山梨の造り手、 くらむぼんワインさんの山梨らしく、 スタンダードな甲州を。 大田原市の 日本ワイン豊富な、さいとう酒店で 入手したもの。甲州らしくドライで、 ミネラリーで瑞々しく、ほんのりな ビター感。。和食の食中酒に良し、 日本ワインの価格帯で最強なコスパ のワインだと思う。

久しぶりの外飲み カニ甲州

ジャケのカニも含めて、香りの立ち方も味も好みです

カポスの香り。 去年より酸は少ない。 酸はほどほど。果実味が高い。 バランスがよく新酒のうちから美味しいワイン。

サラリ、さっぱり、スルスルっと。柑橘、かぼすのような香りがほのかに。単体だと少し苦味も。 ただ料理と合わせると俄然美味しく感じる。醤油や山椒の風味と合わせると調和がとれて非常に美味しい。 デイリーに頂きたいワイン。

柑橘の爽やかな香り、レモン、梨、柚子の香りが特徴的。酸味もあり綺麗なワインです。飲みごたえも軽く、食事に合わせ易いですね。

酸味が少なく色々な料理に合う。 あまり冷やしすぎない方が美味しい。

KURAMBON くらむぼん 甲州の2020年。色は透明感の強い印象。すっきりとした爽やかな白桃の果実感。少しだけ、青い柑橘系の酸。遠くから、麹のニュアンス。全体としてはすっきりとした味わいのワインです。 最後の写真は、野方で見かけたポスター。 今日、わたしは『唐揚げ』に恋をした。 ほほう(￣∀￣) 私も唐揚げには片想いです(・∀・)✨

さっぱりスッキリ、冷やして頂くのが良いワィンでした。デイリー向きかな。 本日のワィンセミナーでおまけで頂いたワインです。前の講座の残り物。

気になっていたお魚やさんのお魚冬鍋！一本目はくらむぼんさんの甲州。お刺身になんなくフィット❣️

山梨　クラムボンワイン 甲州。 ビンテージ2020だからか軽ーーーい。 野菜っぽい。 もう少し寝かせた方が良いのかも。 DIAM3だし。 ふるさと納税甲州白ワイン4本セットの内の1本。

和柑橘の香り高く、酸味が際立つ。ミネラル感はやや控えめで和食に合い、とてもうまい！

さわやか、酸味を感じる、すっきり。 新酒なのでしゅわしゅわ。2日目に味が変わると教えてもらった。まろやかになったかな？ 山梨旅行ワイナリーで購入。