沸き立つアロマ、そして変化し続けるアロマは圧巻！2日目にはアロマがまさに爆発。初めは快活でチャーミングなイメージだが、徐々に薔薇のエレガントなアロマが現れてくる。更にその次は梅に桜のようなアロマが…⁈若干スパイスのニュアンスもある。アタックは 初日は鉄のような硬さがあったが、これまた2日目に和らぎ、チェリーのコンポートのようなじわじわと広がる、果実味たっぷりの旨みはまさにテロワールの表現。決して凝縮し過ぎず、透明感がある。シルクのようなタンニン、ラズベリーの酸味がきれいな余韻を残す。ABCイザベルの上位互換といったところか。数年寝かしたら一体どう成長するのだろう⁈

柴田泰孝