Salvaje Syrah Roussanne写真(ワイン) by 柴田泰孝

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LLL

REVIEWS

ワインSalvaje Syrah Roussanne(2015)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2017-05-16
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購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

柴田泰孝

チリのテロワールでのローヌスタイル、この価格帯では卓越したテロワールの表現。いかにもノンフィルターらしい、ほぼ黒に近いガーネット、涙までルビーの色調が目立つほど。初めは還元臭が感じられたが、黒いベリー、ペッパーの強いアロマに、赤い花とアメリカンチェリーのニュアンス。カカオの効いたブルーベリーチョコのようなアタック。酸は穏やかで強い凝縮感だが、樽感が全くないせいか意外と飲み疲れない。歯茎、頬まで覆うような荒々しいタンニンに、エスプレッソの苦味のある余韻。表面を強火で炙ったステーキと食べたい。

柴田泰孝

柴田泰孝
柴田泰孝

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