縁は橙茶褐色、深めのルビー。ベリーの香りは、 あまりしない。灰とスパイスと、花の感じが強い。綺麗に出来ているが、茎(かな？)の味が気になる。時間が経ったら、梅のニュアンスが出てきた。綺麗だが、旨味のようなものが無い。 はんぺん、ブリーチーズ、ハーブ風味のフライドポテト、牛ステーキ、チョコレート。食べ物は美味しく感じられたが、いずれも相乗効果は無かった。唯、ワインの存在感はある。 フランスワインと比べるとこんなものでしょうか。 追記: 3時間ほどして、ボリュームが変化。苦くなったけど。

tacrock1

バローロは力強く難しいワインですよね。　総じてバローロは、tarock様の表現通りなワインだと思います。　　私も色々イタリアワインの王様と言われてるバローロでは苦労して辿り着いたのが、飲む前3時間程度置いてからエアレーターをして、それでも時間をかけて開かせながら飲んでいます。　すると華やかな香りに赤系果実の味わいも覗かせてくれます。　じっくりと飲めない時はイタリアワインの女王様と呼ばれているバルバレスコの方が分かりやすく早飲みしやすいかと思います。　あくまで私見ですが(^^)

TOTO10

おっしゃる通り、3時間がキーでした！ コメントありがとうございました^^

tacrock1