エドシック・モノポール シルバー・トップ ブリュット。ピノ・ノワール70%、シャルドネ20%、ムニエ10%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、白い花とトースト、蜂蜜の香り。 飲み口はやや軽めの口当たり、柔らかな果実味に爽やかな酸味でクリアに喉を通る。 ピノが70%と多めの比率ではあるが、黒白ブドウの均等にニュアンスを感じる、バランス型シャンパーニュ。

TKR