イタリア南端のプーリア州、パオロレオ ジュノニコ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア・リゼルヴァ2017。プリミティーヴォ100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにプルーンのニュアンス、リコリスのスパイス香にバニラと樽香。 飲み口は厚みある口当たり、濃縮感ある果実味に、黒子のように控えめかつ確実に仕事をするなめらかな酸味、タンニンは優しい。 さすがにプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアで4,000円近辺にもなると、味わいが良い意味で均一化されて、どれを飲んでも同じ方向性で美味い。これも、濃縮感＋甘いスパイス＋綺麗な酸味というプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアフォーマットに則った、誰が飲んでも美味いワイン。

TKR