Heidsieck & Co. Monopole Silver Top Brut
エドシック・モノポール シルバー・トップ ブリュット

シャンパーニュっぽいミネラル感や酸味はあまりなく、柔らかい口当たり。シャンパンだと期待して飲むと少々物足りないかも。リーズナブルなクレマンと同じくらいのレベル。 エールフランスはエコノミークラスでもシャンパン飲めますが(ただしアペリティフの1杯だけ)、さすがにビジネスクラスとは差をつけています。この日のビジネスクラスで提供されていたのはゴッセでした。

エドシック・モノポール シルバー・トップ ブリュット。ピノ・ノワール70%、シャルドネ20%、ムニエ10%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、白い花とトースト、蜂蜜の香り。 飲み口はやや軽めの口当たり、柔らかな果実味に爽やかな酸味でクリアに喉を通る。 ピノが70%と多めの比率ではあるが、黒白ブドウの均等にニュアンスを感じる、バランス型シャンパーニュ。

エドシック　モノポール　シルバートップ　ブリュット ピノ・ノワール70％ シャルドネ20％ ムニエ10％ 今日はシャンパーニュを開けました。 シルバートップは初めてです。エチケットがクールでカッコいいです〜。 シルバーだからクリアな感じを想像していましたが思いの外ゴールドっぽい色味でした(笑)グレープフルーツやレモンなどの酸っぱい感じの柑橘類が強かったです。シャルドネ主体だと思ったら黒ブドウ主体でびっくりの味わいでした。自分の好みよりは辛口めだったのですが、食事と合わせたら気にならなくなり最後の方は美味しかったです(^^)

恵比寿ガーデンプレイス内のワインショップでお目当てのアイテムを入手後、久しぶりにこちらのお店へ年末のご挨拶を(笑) 今まではエドシック・モノポールはブルートップを出していたのですが、いつの間にかシルバートップに変わっていました。 確かにブルーは少しバターっぽい甘さがあるので、こちらのシンプルなドライさが好みでもあります。 この日は長居をせず、ものの20分くらいで帰宅しました。

ブリュットではあるけど切れ味が強く感じられるものではなく、甘苦さが心地よい。 アペリティフの一杯だけ、しかもプラスチックのカップ（一応、シャンパン用の脚付きのもの）での提供ではありますが、エコノミークラスでシャンパンを出すのはさすが本場フランスのエアラインの矜持ってところでしょうか。

エドシック・モノポール シルバー・トップ。すごく好みの味。キリッとドライで、コクもしっかり。甘味と酸味、苦味のバランスが程よいシャンパーニュ。ドサージュ控えめらしい。なるほど。和食、特に天ぷらと合わせたらおいしいだろうなー。

お取り寄せした子持ち鮎と一緒に。肝と合わせても破綻しない包容力。

昨日のラウンジで飲んだシャンパンあげ忘れ。

また成田空港のJALFirstラウンジ。変わってません。

羽田空港Jal ファーストラウンジにて。 ドライでキレあり、美味しい。 空港メチャ混み(>_<)

HEIDSIECK & C MONOPOLE 日本出張での成田JALラウンジにて。クリアな泡で何にでも合いそう。料理は握り寿司。 ※ラウンジで私同様にワインを写真に収める御仁を発見。前後に迷惑掛からぬ様に瞬撮されてました。鉄チャンならぬVinoチャン！？

キレのあるシャンパーニュ。シャルドネ比率高めなものに感じるような冷涼感が演出されている。

Nottingham のベルギー料理、Belgo にて。 バケツ一杯のムール貝と。

Jal成田ラウンジにて。泡。

JAL成田ラウンジにてお寿司と頂く

泡。JAL羽田ラウンジにて。

JAL羽田ラウンジにて。泡。