参照できない異国の赤い果実の香りに戸惑う。強いて言うなら梅、それも旬の分からない亜種が、アルコールによって風合いを失っている。 「いただきます」 やはり、アルコールの気配が強い。ここへ到るまでの環境が悪かったのか、どうやらエチケットに映る騎馬はへそを曲げ、容易に乗りこなすことができないようだ。 1/4を飲んで、栓をする。時間のケアによる態度の軟化を期待して。 「ごちそうさまでした」 〜追記〜 翌日、ポテンシャルが引き出される。異国の赤い果実が妖艶に薫る。まろやかな口当たりでありながら、シャープな余韻。一日置くことでこれほどの変化を見せたワインは久しぶりだ。やはりワインは奥が深い。第一印象では分からない良さがあるものだ。

ジョベーゼ