イタリア北部のロンバルディア州、ロ・スパルヴィエーレ フランチャコルタ ブリュット ミレジマート2014をグラスで。シャルドネ100%。 色味はやや明るいゴールド、泡は非常に細かく立ち上る。香りは蜂蜜が漂い、次いで青リンゴ、ナッツの香り。蜂蜜入れました？くらいに強く蜂蜜を感じる。 飲み口はやや厚みある口当たり、果実味もふくよかで、適度なバランスの酸味と相まり、やや気温の低い春でも気分的に寄り添う。 これともう一杯別のフランチャコルタのシャルドネで、勝手に飲み比べセット化。シャルドネ100%だが、シャンパーニュ基準ならばピノが30%くらい入っていそうな厚みを感じる、個人的に好きな泡。

TKR