数日前のカッシアーラ5日目。 写真の通り酒石酸の結晶が！！ ダイヤモンド入りワインです。 洋梨のニュアンスと微かに樽の風味。 料理はカレーパスタ。ファンケル銀座店のメニューを参考に作ってみた。 製菓用ココナッツを煮込んでココナッツミルクの代用にし、レトルトカレーを投入。辛さ補強にSBのおろし生姜をボトボト。 上善水如でゴクゴク飲めました。

Mizuki Nishida