オーストラリアのワインメーカーズ・ノート・バイ・アンドリュー・ピース バッチ・108をグラスで。カベルネ・ソーヴィニョンとシラー。 色味は濃いルビー、香りはブラックペッパーのスパイス香にブラックベリー、樽香、やや甘草。 飲み口はふくよかな果実味に厚タンニンに、程よい酸味。 タンニンとスパイスは口先だと柔らかくするっと抜けるが、きっちり口の中全体で味わうと鋭さを増す。当たり前と言えばそうだけど、特に鋭さを増すのが顕著。

TKR