Winemakers Notes by Andrew Peace Batch 108
ワインメーカーズ・ノート・バイ・アンドリュー・ピース バッチ・108

ワインメーカーズ・ノート カベルネ・シラーズ2021 久しぶりのTokyo Night ♪〜? 昨夜は久し振りに渋谷で遊びました(^^) ガツーンとDOLLPARTSのLiveで楽しんだ後、 カジュアルなイタ飯屋さんでの1本。 オーストラリアのカベソーとシラーズのブレンド、 安旨ワインですね。 DOLLPARTSのライブは本当に素晴らしい。 熱い夜になりました〜(^^)♪

ワインメーカーズ・ノート・バイ・アンドリュー・ピース・バッチ・108！

果実味溢れる香り。 口当たりはカベルネぽくしっかりだが、後味が酸味溢れる。 1本目、その日飲み干すのに適した1本でした

熟したカシスやハーブ類を思わせる、力強くやや野趣溢れる香り。まろやかな甘味と酸味、滑らかなタンニン。低価格高品質。

軽い味わいの南オーストラリアのカベルネシラーズ！

コスパよし。デイリーワインとしてよいかも。

紀伊國屋

ちょっと酸強めかな。あまりバランスは良くない。

作業しながら飲んでたら知らぬ間にボトルが空になってた。 あんまり印象は残ってない。

☆2.55

安くて美味しい

癖がなく飲みやすいフルーティーだけどそれ程は酸っぱくない

シラカベ。さわやかな果実とほのかな苦味。飲みやすい。

オーストラリアの赤。 カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンド 赤系果実の香り。 少しタンニン感じるけれど気にならない。 濃い果実味とアルコール味。 果実の甘味を感じてスルスル入っていく。 飲みやすくてコスパも良い。

素晴らしいコスパ！

2019オーストラリアワイン。安くて美味しい

焼鳥と。フルーティーな味で香りも良いよ

杏林堂でGET。

オーストラリアのワインメーカーズ・ノート・バイ・アンドリュー・ピース バッチ・108をグラスで。カベルネ・ソーヴィニョンとシラー。 色味は濃いルビー、香りはブラックペッパーのスパイス香にブラックベリー、樽香、やや甘草。 飲み口はふくよかな果実味に厚タンニンに、程よい酸味。 タンニンとスパイスは口先だと柔らかくするっと抜けるが、きっちり口の中全体で味わうと鋭さを増す。当たり前と言えばそうだけど、特に鋭さを増すのが顕著。

今夜はこれ。

艶のあるクリアなダークチェリーレッド。縁は紫がかっています。牡丹、ブラックベリー、ダークチェリー、奥の方にラズベリーの華やかさも。ボディはやや細め、酸味と甘みはとても穏やかで余韻の印象もありません。タニックさも殆ど感じない。誰でも飲みやすい！と言える赤ワインかな。

味わいまろやか、果実味強めです！

切り干し大根とがんもの煮物、超家庭和食と赤1本

このシリーズのカベルネだけのものが美味しかったので、こちらも試してみた。ピノの後に飲んだからかもしれないが、ものすごーく甘く感じた。でも1000円程度だと思うとコスパがよく良いのでは、と思う。

苦くなくクセがない。物足りない

バスで隣町の公園に…帰りにその街のスーパーによって購入。 ドライ派思考の人には向かないけれども、素人から自分程度のそこそこのワイン好きでも楽しめる安旨オーストラリアのカベルネ・シラーズ。 カベソとブレンドなだけに、熟したプラムやベリーの凝縮感とシラーズのスパイス感、嫌味のない甘さが残っていて、単体でもちょっとしたおつまみやスナック類、タレの焼き鳥からすき焼き、マデイラソースの肉料理みたいなものまで意外と使いやすいコスパワインではないかなと。 グレードを考えれば900円くらいだし、誰でも誰とでも気軽に楽しめるワインとして自分は嫌いじゃないなぁと。

☆2.3

最後です ポポラマーマという御徒町のバルなのですが、飲みホのワインは赤はダメですね 諸事情でボトルを入れられなかったため飲み放題にしてみましたが白は中々でしたが赤はやはり難しいみたいです このワインも果実味はありますが苦手な甘味が強いです やや肉質硬めのラム肉と合わせると獣臭が増しますね これはこれで好きですが、ジビエ感が嫌いな人にとっては…… 好みの問題だと思いますが、ニューワールドの甘ったるい赤が合わない方は合わないかも

渋味少なめだけど、しっかり濃厚。 干しぶどうの香りがふんわり。 料理の邪魔をせず、美味しいです。

飲み口はフルーティで味わい深い。 余韻は爽やかで後あじも良い。 リピート必至！ 良いワインでした。