今月のアリゴテ子ちゃんはドメーヌ・デュポン・ファンの2015ブルゴーニュ・アリゴテ。 外観は少し濃い目のペール・イエロー。 冷蔵庫で冷やしていたので低めの温度ではレモン、レモンピール等の柑橘系果実の香り。 それに樽香が混じります。 一杯目の最初はかなり酸味を感じます。 2015というヴィンテージとシャルドネでのデュポン・ファンの評価からもしかしたらリッチ、ファットなアリゴテかも知れないと思いましたが、すっきりとした酸があり、スレンダーな美少女といったイメージ。 シャバシャバではなく、旨みもほどなく乗ってきて好みです。 半分残して明日のお楽しみに。 【9/14 　2日目】 柑橘系の香味に甘さが加わってきます。 酸味もまろやかに。 温度が上がるにつれ、あくまでもアリゴテではありますが、ムルソーのような厚みも加わって来たような印象。 私の思い込みに過ぎないかも知れませんが、ムルソーを感じされるアリゴテ、面白いし旨いなと思いました。 【その他】 (ショップ情報より) ムルソー村の粘土石灰質土壌の丘に植えられた樹齢35年のブドウを使用。リンゴを思わせる白い果実にレモンの爽やかさとオークの香ばしさが心地よく溶け込んだボリュームある香り。きりっとした酸に支えられた味わいは爽やかかつジューシー。クリーミーな余韻を生き生きとしたキャラクターが彩る。バランスに優れた上質なアリゴテ。 (終わり)

chambertin89

デュポンファン、アリゴテも美味しそうですね〜 ムルソーなのに、盛土して名乗れなくなったショームデペリエールも是非！

Nori81☆

アリゴテ、美味しいですが、ムルソー村名並みのシャルドネとはまた別物でしょうねー。

chambertin89

デュポンはブルゴーニュブラン的なの飲みました〜！！ アリゴテは飲んだ事ありません〜(^^)

アトリエ空

アトリエ 空様 的なの、が気になりました。(笑)

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割と長い名前やった記憶が…笑っ

アトリエ空

アトリエ空様 わかりました。 ブルゴーニュ ショーム・デ・ペリエール ですね。(笑)

chambertin89

凄！！(^^)しかも早っ！笑っ

アトリエ空

アトリエ空様 このポストのワイン名をタップします。 そこで生産者の名前をタップします。 そこで出てきた銘柄でブルゴーニュで長い名前はこれしかありませんから、そこをタップします。 そこでアトリエ空様の名前を発見して終了です。 1分かかりません。(笑)

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流石です✨✨

アトリエ空

美味しそうなアリゴテ子ちゃんブクマしました。

糖質制限の男

糖質制限の男様 なかなか美味しくいただきました。(^_^)

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