Dom. Dupont Fahn Bourgogne Aligoté
ドメーヌ・デュポン・ファン ブルゴーニュ アリゴテ

今月のアリゴテ子ちゃんはドメーヌ・デュポン・ファンの2015ブルゴーニュ・アリゴテ。 外観は少し濃い目のペール・イエロー。 冷蔵庫で冷やしていたので低めの温度ではレモン、レモンピール等の柑橘系果実の香り。 それに樽香が混じります。 一杯目の最初はかなり酸味を感じます。 2015というヴィンテージとシャルドネでのデュポン・ファンの評価からもしかしたらリッチ、ファットなアリゴテかも知れないと思いましたが、すっきりとした酸があり、スレンダーな美少女といったイメージ。 シャバシャバではなく、旨みもほどなく乗ってきて好みです。 半分残して明日のお楽しみに。 【9/14 　2日目】 柑橘系の香味に甘さが加わってきます。 酸味もまろやかに。 温度が上がるにつれ、あくまでもアリゴテではありますが、ムルソーのような厚みも加わって来たような印象。 私の思い込みに過ぎないかも知れませんが、ムルソーを感じされるアリゴテ、面白いし旨いなと思いました。 【その他】 (ショップ情報より) ムルソー村の粘土石灰質土壌の丘に植えられた樹齢35年のブドウを使用。リンゴを思わせる白い果実にレモンの爽やかさとオークの香ばしさが心地よく溶け込んだボリュームある香り。きりっとした酸に支えられた味わいは爽やかかつジューシー。クリーミーな余韻を生き生きとしたキャラクターが彩る。バランスに優れた上質なアリゴテ。 (終わり)

NAKAYAMAYA 新宿

アリゴテに思えない、柔らかなワイン。余韻は短いですが、十分なCPかと思います。

レイモン・デュポン・ファンのアリゴテです。 ACブルを数本買い置きした時、ついでに買いました。 穏やかで優しい白ワイン。 アリゴテらしさが隠れてるのかもしれません。 ミュスカデのようにフルーティで、透明感のある印象です。

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