シャトー・ラグランジュの2008。 我が家のセラーで5年ほど寝かしたワイン。ワインを飲み始めた時期に買ったワインで。購入時の値段を覚えていませんが、まあ6000～8000円ぐらいでしょう(適当)。セラーに長く寝かしているワインって愛着が湧きそうなものですが、ボルドーって色んな店で見かけるのであんまり愛着が湧かないんですよね…。 色は濃いガーネット。香りはかなりきつめの樽香と刺々しいカベソーの青っぽさ。味も「美味しい」とは言い難い状態だったので1日以上待ってから飲みます。 2日目はプルーンやカシス、鉛筆など。香りはやや弱いかも。甘み、酸味、タンニン、果実味、どれも程よく感じるボルドー。酸味の印象が強いかな。それにしてもこのラグランジュ2008、飲み頃はまだまだ先のようです。まともな状態になるまで1日以上かかりました。ポテンシャルがあるのかないのかよく分からないヴィンテージ。数年後にまた出会ってみたいです。 蓮根が安かったのでキャベツと一緒にオイスター＆赤味噌炒めを作りました。

mattz

なるほどー飲み頃はまだ先っと！！メモメモ

アトリエ空

空さん 私はそう思いましたが、真相は分かりません！ あえて選ぶべきヴィンテージではないのかも？しれません(^^ゞ もうちょっと待ってから飲めばよかったです。

mattz

2008ボルドーは塩味やタンニンも強くなかなか難しいですよね。 前に2008を開けた時は早すぎました。 でも、家庭での熟成は5年ってそろそろですよね。 次の一本行って見ましょう！

vin-be 1.1

vin-beさん 他にも2008まだストックあるんですよね(^^ゞ。もう少し待ってから飲もうか迷います。 2009はあんなに美味しいのに…。 次に行きましょう笑

mattz

確か 昨年セカンドの2008を飲んだのですが 良い感じに熟成してました...が、こちらは ファーストですもね(^^;)ﾊﾅｼｶﾞﾁｶﾞｳ

こじも

2008年ボルドー、評価高い割にお値段も高すぎずつい手が出てしまってましたが、今飲むには向いてないもの多いですよね(^^;

くれぺん

コジモさん 多分2008を今飲むなら2ndの方が美味しいんでしょうね(*^^*)ｲｲﾅｰ セカンドワインの名前ど忘れしました。マルキ・ド？ラザム・ド？パゴド・ド？ セカンド飲むときはファーストのPPを確認することありますけど、あんまり意味ないのかもしれません。

mattz

くれぺんさん あまりボルドー2008の知識なく飲んでしまいましたが、皆さんのコメントを見る限りでは少し難しいヴィンテージなんですね(^o^;) ちょっと2008ボルドーについて勉強してみます。逆に気になってきました笑

mattz

ラグランジュ、確かセラーにあったはず、と見に行ってみたら14年でした^^; しかも二本！ セールか何かで比較的安めに買えた時に買った記憶はありますが…いつ飲めるのだか^^;

bacchanale

bacchanaleさん ラグランジュの14が2本も！？ それは素晴らしいですが、取扱には困りそうですね(^o^; 私も14のボルドーがセラーにあってどうしたものかなと思ってるんですが…bacchanaleさんが14開けたタイミングで開けることにします笑

mattz