世間一般的には三連休ですが、今月から変則的な勤務になり、今週は日曜のみのお休みです。 休みでも雪は待ってくれないので、朝と午後も雪かき。(>_<) 汗をかいた後はアリゴテに限りますね。(笑) 年末に畑名付きのアリゴテを2種類いただいたので、比較の為にもこちらをいただきます。 パペピプペポパポ、パタイユ！(σ･∀･)σ シルヴァン・パタイユ　2018ブルゴーニュ・アリゴテ 年末に飲んだレ・ゾヴォンヌ・ペペ40%と未体験の畑シャン・フォレ60%のブレンド。 昨年6月、9月にもいただいたので18は三度目です。 過去2回に比べるとゴールドの色合いがより強くなった印象。 前回は弱まった感じだった柑橘類の香りが戻ってきたように思います。 味わいは熟成が進んで、こなれてきた感じ。 酸味が増してきたようですが、レモンキャンディーのようでやはりするする飲めてしまいます。 これまでで一番アリゴテらしく、すっきりとした味わいで、雪かきで疲れ、火照りを感じる身体には丁度良いですね。 写真はなしですが、今夜は出来合いのスープでトマト鍋。 トマトの酸味とマッチして相性も良かったと思います。(^_^) 半分残して明日のお楽しみに。 これで、アリゴテの会で予定するパタイユの3アイテムを飲み終わりました。 同時に飲んで比較したら面白いかと思います。(^_^) 【1/11 2日目】 かなり酸味が増しました。 私は平気ですが、酸っぱいのが苦手な方は初日に飲み切った方が良いように思います。 やはり3つのアリゴテの中では熟成が速いようですね。 アリゴテの会、早く開催出来ますように。(‐人‐)ﾅﾑﾅﾑ 【その他】 本日はエノテカで注文したワインくじトレジャーハンティングと他のショップへ注文したドイツワイン(グラウブルグンダー)が到着予定でしたが、お昼頃に飛脚さんから「大雪の為、本日は配達を中止させていただき、配達は明日になります。」との連絡。 ならば、黒猫さんが配達するトレジャーハンティングも今日は駄目かな、と思っていたら、夕方届けてくれました。 何だか今日はクリスタルが当たりそうな気がする～(笑) 結果はジャジャン！ 前回と同じく五等ですが、今回はロデレールのブリュット・プルミエではなく、ケンダル・ジャクソンのシャルドネ、所謂カリシャルでした。 同じ五等とは言え、前回は3000円、今回は5000円なのでコスパはやや落ちますかね。 一応、エノテカでの価格は8000円(税抜)との事なので、差額は前回とあまり変わりませんけど。 →見直したら今回は五等のロデレールはブリュット・プルミエではなく、ヴィンテージ物で参考価格1万円でした。 価格的にもロデレールの方が良かったです。(笑)

chambertin89

アリゴテ、興味深いですが、まだ飲んだことがありません。 酸が強い品種だと聞きましたが、リースリングに近い感じですか？ (↑無知。失礼いたしますっ！) 雪、すごいですね！ ダイデスハイムは、ドイツの中でも比較的温かい地方なので、あまり雪は降りません。 雪の日の温かいトマト鍋と、さっぱりしたワイン、良いですねー❤️

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanaga 様 私の印象ですが、リースリングの辛口と比較すると酸味はやや鋭い感じで少しツンツンしている場合が多いように思います。 リースリングですと酸味豊富でも果実味もしっかりあってそれほど酸味が強いと思わない場合も多いですが、アリゴテはそれほど果実味がないというかスレンダーな感じなので、直接的に酸の刺激が来るイメージですね。 雪もピーク時はこの位は当たり前ですが、今回は年末から立て続けに短期間で積もっていますので、災害クラスの大雪が降っている所もあります。(>_<) トマト鍋とアリゴテ、美味しくいただきました。(^_^)

chambertin89

chambertin89さま パタイユは安定の良い造り手ですね。 一緒カリフォルニア・ワインをお買いになられたのかと思いましたが、そう言う事だったのですね。 ケンダル・ジャクソンはご存知の様に巨大企業ですが、あの生産量であの品質は凄いと思います。まあ後は好き嫌いの問題ですが。 北陸日本海側豪雪だそうですが、お気をつけ下さいませ。 最後の写真の構図とても素敵だと思います。

Marcassin

Marcassin様 アリゴテうございます✨ パタイユは今のところハズレがなく、仰る通り安定した良い造り手だと思っています。 ケンダル・ジャクソンは昔、お手頃な物を飲んだ記憶がありますが、このクラスは初めてです。 Marcassin様がそのように仰るなら楽しみです。(^_^) 写真は雪でセンサーがおかしくなったのか、かなり長い信号待ちでたまたま撮影したものですので、構図とかお褒めいただくと面映ゆいですが、嬉しいです。 (^_^)

chambertin89

雪かきでお疲れの身体を アリゴテ子ちゃんに癒してもらってる〜♡ 祝日はご出勤ですか〜？ こちらの除雪は追いついてない所も多いので 運転はお気をつけてくださいませね！

ゆーも

ゆーも様 アリゴテうございます✨ 本日も勤務です。 ゆーも様のお住まいの方も大雪ですね。 お気をつけ下さいませ。

chambertin89

雪かきお疲れ様です〜！！ 成人式も雪で大変かもですね〜！！

アトリエ空

アトリエ 空様 ありがとうございます✨ 新潟県は気候が悪い時期なので、最近は市町村ごとに３月とか8月のお盆休みに行うところも多くなっていて、私の住まいの市では3月に行う事になっています。 昨年は新型コロナウイルスの影響で延期して11月でした。

chambertin89

オメデテうございます!! 盆ケン♡ダル・ジャクソ✨ 大当たりじゃないですかー♪絶対、好きなやつですd(⌒ー⌒)! ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ クリスタル・キング 盆ビーは手強いですからね(笑)

盆ケン

あれ？ エノテカのトレジャーハンティングは 白泡で注文される予定？とどこかで うかがったような。。 記憶違い？？ …この時期にアリゴテは、 いくら雪かき後でも、ちょっと寒そうです(^^;) レモンキャンディ、 ぜひ夏場にいただきたいですね〜笑

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 白泡で頼んで白が届いたので間違ってはいませんよ。(笑) コースは赤か白泡ですので、白ワインか泡のいずれかになります。 泡のブランではありません。(笑) 寒い位で飲まないようではアリゴテ愛が足りませんね。 ( ・∀・)

chambertin89

盆ケン様 (順番飛ばしてしまってすみません) アリゴテうございます✨ 盆ケンダル・ジャクソンと言うと当たりみたいな気がしてきますね。 ( ・∀・)

chambertin89

あ、カリカベと読み違えました(・∀・)

ほろ苦ココア

順番飛ばしたので、ベルタンにクリスタル・キング・盆ビーが取り憑いた!! ワインくじをあと10回買っても、全て末等。 d(⌒ー⌒)! ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ

盆ケン

汗をかいた後のアリゴテ、染み入りそう！！です！また5等とは手堅いクジ運で羨ましいです笑

Eiki

盆ケン様 Σ( ﾟДﾟ)

chambertin89

真冬に汗をかく！雪かきは大変なのですね！私がやったら数分で腰が駄目になりそうです(￣▽￣;)でも、からのアリゴテは最高に美味しそうです♪ 結果は盆ケン♡ダル・ジャクソンですか！やはりクリスタル・キング盆ビーが憑いたせいですかね(￣▽￣)笑。5等でこのクラスのワインが入ってるなんて、リッチなワインくじですね^ ^

kon

Eiki様 染み入りました。(笑) 五等の下には六等しかないので、自分ではそれ程手堅いとは思えませんけど。(笑)

chambertin89

kon様 量や雪質にもよりますが、結構重労働になりますので、防寒ばっちりの服装だと汗だくになります。 肌着とシャツに雨合羽のような薄いものを着てやってますが、すぐに寒さを感じなくなりますね。(笑) 終わったら着替えて汗を拭き取らないと風邪をひいてしまいます。 くじは前回3000円でしたが、今回は5000円なので、これ位は欲しいところです。(笑)

chambertin89

雪景色が凄い(￣□￣;)!! 僕なら怖くて運転出来ませ～ん。 エノテカの宝くじ、拝見しました。期待してたんですけど、シンクロならず(>_<) 僕のはマキシムでした。あっ、お値段だけシンクロしてましたね(・３・)ﾋﾞﾐｮｰ

ひろ1972

ひろ1972様 雪道の運転はスタッドレスタイヤかチェーンを使用する以外は基本的にはドライな道路での安全運転と同じです。 ・スピードは出さない ・急な操作(ハンドル、加速、減速)はしない ・車間距離をとる これらを守ればホワイトアウトやツルツルのアイスバーン等でなければ、時速40～50kmなら大丈夫。 なのですが、慣れているはずの地元民でも冬になると田んぼに落っこちた車を数台必ず見ます。(笑) エノテカのワインくじは泡が良かったですが、普段は買わないカリシャルですので、それはそれで楽しみです。 どうやって飲もうかを悩んでいます。(笑)

chambertin89