パスカル・ジョリヴェの13サンセール フランス、ロワール ソーヴィニヨン・ブラン100 明るく淡い黄色。レモンやライム、グレープフルーツ、石灰の香り。時間が経つとほのかで繊細なミントやローズマリーのハーブの香りと、甘い果実の香りがして来た。しっかりした酸、レモンとグレープフルーツの間くらいの果実味、ライムのような爽やかさ、じわ〜んとしたミネラル感の余韻。温度が上がると果実の甘みが増す。 今夜はパスカル・ジョリヴェのサンセールを開けました(^^) ロワールのSBと言えば、僕の中ではこの1本になります♫ 6月8日に飲んだ同じくパスカル・ジョリヴェのプイィ・フュメよりも、サンセールの方が好みな気がしました(*^^*) つまみは成城石井で買ったサーモンとクリームチーズの生春巻きと、先週神楽坂のアルパージュで買ったクロタン・ド・シャヴィニョル（ロワールの山羊のチーズ）(*^^*) 生春巻きとの相性は良かったです♫ さすが、生魚（寿司など）との相性の良さを謳うだけありまーす(^^) クロタン・ド・シャヴィニョルはほくほくとした食感、ミルクとナッツのような香り。ワインとの相性は良いですね〜♫ ワインの美味しさが引き出され、余韻はチーズ由来のナッツのような香りが残ります(^^) 今夜はTOTOを聴きながら♫ TOTOと言えば4枚目のアルバム（TOTO Ⅳ）が有名ですが、今夜は敢えて1,2,3枚目を聴きます(^^) 特に意味はありません（笑）

Yuji♪☆

YujiさんはTOTO気分なんですね❗スティングではなく(笑)。 八木のチーズ、ソーヴィニヨンにあいますね。最近、好きなん諭です。こちらではお肉のソテーのうえに、どーん、と乗ってたりします。あ…また、たべたくなってきたー✨

Ayami Miyanaga

シャヴィニョル...ﾌﾑﾌﾑ。 まさに、サンセールのチーズなのですねっ！(^^) サンセール赤とも 合いそうなチーズですかね？

こじも

生春巻いいですね。久しく食べてないです。白ワインと合いそうですね♪

rika♪☆

サンセールも持ってたんですねー。 チーズも専門店とか行くと勉強したくなりますよね(^^)

ピノピノ

これはそろそろノンフィルターの”ソバージュ”いかなくちゃですね(´∀｀)、PJ制覇！ 音楽、けっこう幅広い趣味ですねぇ〜♫

Gianfranco

ロワールのＳＢですね♪パスカル･ジョリヴェのサンセールとプイィ･フュメについてちゃんと語れるになりたいと思ってました♪

pump0915

ああ！TOTOはファーレンハイトが好きで今でも時々引っ張り出して聴いてます♪

pump0915

僕はその有名なTOTO Ⅳしか持ってませんm(_ _)m。名盤ですなぁ。

ひろゆき☆☆

ロワールのワイン美味しそうですね +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  サーモンとクリームチーズの生春巻き♡ 合いそうです♫

里ちゃん

そうですね、サンセールと言えばSBでした✨ 飲まなきゃ！ TOTO 懐かし過ぎます(о´∀`о) youtube聴いてみます❤️

toranosuke★

Yujiさんも飲んでいた、このプイィ・フュメを今年飲みましたが、その時に私SB苦手になったかもって思いました^^;(だからアップせず) こちらのサンセールは大丈夫かしら〜？笑 TOTO✨なつかしい～！私も一時聴いてましたよ♡

mamiko·˖✶

今度は、サンセールですね(*^^*) これはもう、間違いなく、生春巻と相性がいいですね♪ 私、SBは苦手な風味を持つワインが あるのですが、こちらのワインは、美味しくいただけるんです(*^^*)

pochiji

Ayami Miyanagaさん スティングではありませんでした（笑） でもMessage in a bottleを飲むときはスティングやポリスを聴きます♫ お肉のソテーに山羊のチーズですか‼︎ それは美味しそうですね〜(*^^*)

Yuji♪☆

コジモ三世さん シャヴィニョルは発音しやすいですね（笑） サンセールの赤は飲んだ事ないので何とも言えませんが、軽めの赤とは合うみたいなので大丈夫だと思います(^^)

Yuji♪☆

rika♪☆さん 生春巻きと白ワイン、ばっちり合ってました(^^) 美味しかったです♫

Yuji♪☆

ピノピノさん いつ買ったか全然覚えてなかったんですが、両方ともありました（笑） チーズはちょっとずつ食べて行きたいと思います(^^)

Yuji♪☆

Gianfrancoさん ソバージュ飲んで、エクセプションまで行っちゃいたいですね(*^^*) でもエクセプションは夏にキリッと飲みたい感じではないですね（笑） 音楽は結構何でも聴きます♫

Yuji♪☆

Abe Takayukiさん サンセールとプイィ・フュメ、僕も違いが語れるほどではないです(^^; 何となくサンセールが好きだな〜という感じです(^^) ファーレンハイト、良いですね〜♫ ファーレンハイトではLeaがお気に入りです(*^^*)

Yuji♪☆

ひろゆき☆☆さん TOTO Ⅳはどの曲も良いですね〜 ロザーナやアフリカも好きですが、お気に入りは I won't hold you back です♫ 間奏のギターが本当に好きです(^^)

Yuji♪☆

里ちゃんさん サーモンクリチー生春巻きとよく合っていました♫ 今度はお寿司に合わせるのにチャレンジしたいです(^^)

Yuji♪☆

toranosukeさん サンセール、これからの季節に良いと思います(^^) toranosukeさんもTOTOを聴かれていましたか♫ 何だか嬉しいですね〜(*^^*)

Yuji♪☆

mamiko93さん なるほど〜 僕が飲んだときは猫感はしませんでしたが、果実味が弱い感じがして、ちょっと⁇って思いました(^^; 出来ればプイィ・フュメとサンセールの飲み比べをしてみたいです(^^) あら、mamikoさんもTOTOを聴かれてましたか(*^^*) 嬉しいな〜(^^)

Yuji♪☆

pochijiさん 生春巻きと相性良かったです(*^^*) 僕はハーブの香りや独特な香りが強過ぎるSBはちょっと苦手なんですが、パスカル・ジョリヴェはいつも香りが上品だと思います(^^) このサンセールは常備しておきたい1本です♫

Yuji♪☆

山羊～…(^-^; 美味しそうです～…♥ 食べられるようになりたい～

みか吉

みか吉さん あ、む〜り〜って思ってますね（笑）

Yuji♪☆