カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングのルカツィテリ・クヴェヴリ 2016 ジョージア、カヘチ ルカツィテリ 飴色がかったオレンジ色。甘い柑橘、熟したカリン、甘露飴、紅茶の香り。スッキリとドライな果実味、程よい酸味とミネラル感。 ワイン展で購入したジョージアのクヴェヴリのオレンジを開けました(^^) オレンジワインは割と何にでも合わせられる万能選手のイメージがありますが、今回ビンチョウマグロのカルパッチョと合わせたらワインの果実味が増してとても美味しくなりました！！ これにはびっくりしました〜♫ もう1本あるので楽しみです(*^^*)

Yuji♪☆

ジョージアのルカツィテリ✨ Yujiさんのコメントを拝読して、飲んでみたくなりました♪きっと私が好きそうです(^^)

めえめ

ジョージアのオレンジワイン❢ お好きな方が多いですね❢ ビンチョウマグロのカルパッチョがとても美味しそうです。 うえに乗っているのはオリーブ⁉ マネッコさせて下さい♫

meryL

めえめさん これはなかなか良かったです(^^) めえめさんにもぜひ召し上がっていただきたいです♫

Yuji♪☆

meryLさん ジョージアのオレンジはかなり久しぶりに飲みましたが、こちらはあまりクセがなく飲みやすかったです(^^) 料理と相性良いのに驚きました！！ そうですそうです！ カルパッチョの上に乗っているのはオリーブです♫ さすがmeryLさんですね〜(*^^*) グリーンオリーブ、ケイパー、アンチョビを細かく刻んで白ワインビネガー、レモン果汁、オリーブ油を混ぜました(^^)

Yuji♪☆