Pascal Jolivet Sancerre
パスカル・ジョリヴェ サンセール

3.17

168件

Pascal Jolivet Sancerre(パスカル・ジョリヴェ サンセール)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • 白い花
  • 青リンゴ
  • ミント
  • マスカット
  • 洋梨
  • 赤リンゴ

基本情報

ワイン名Pascal Jolivet Sancerre
生産地France > Val de Loire > Centre Nivernais > Sancerre
生産者
品種Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイルWhite wine

口コミ168

  • 3.5

    2018/10/16

    今朝退院しました。夜は退院を祝い好きなサンセールとお寿司、なめこの煮付け等でお祝い?。サンセール美味しい!健康な事が何よりです。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 2.5

    2018/10/15

    (2017)

    アタックはしっかりしていて、みずみずしさを感じる。果実の柔らかな広がりがあり、程よい持続性のある酸。アルコールのボリュームは抑えめで、ボディは中盤まで続いていく。そこから伸びやかな酸が続いて、短くドライにフィニッシュ。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 2.5

    2018/08/05

    (2016)

    ヴェトナム到着して最初の夜はヴェトナム料理を頂きました。 5つのスタイルの鶏の料理に合わせて頂いたのはサンセール。 16年と若いですが、それ程硬くなく、鋭い味わいではなくて果実味が前面にあるワイン。 生野菜を沢山使ったヴェトナム料理にも良くマリアージュしてくれました。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2016)
  • 3.0

    2018/07/15

    暑かった今日は帰郷してサンセール。 淡いレモンイエロー。レモン、ライムのすっきり強めの酸。どこまでもすっきり真っ直ぐ入ってくる。最後の最後にほんのりナッツ。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2018/07/07

    (2017)

    パスカル・ジョリヴェの17サンセール フランス、ロワール ソーヴィニョン・ブラン100 クリームがかった黄色。レモンやライムの爽やかな香り、SB特有のハーブの香りは穏やかで、ほのかなカシスの蕾とミントの香り、青リンゴの清々しく甘い香りと少ししょっぱいようなミネラルの香り。スウィーティーのような清涼感のあるスッキリした果実味とレモンのシャープな酸味、やや硬質なミネラル感。温度が上がると果実味が増し、甘じょっぱい味わいに。 昨夜はロワールのSBを開けました(^^) 夏になると飲みたくなります♫ とても爽やかでした(*^^*)

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2017)
  • 3.5

    2018/06/13

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    PASCAL JOLIVET のサンセールです。 私の愛するサンセール。先週のCloudy Bay も良いのですが、やはりロワールのSBは特別ですね。 果実味は程々に、ほろ苦さは芝生のような蒼い香りではなくドライなグレープフルーツ感、けっこう余韻が長くて  つまりなんというか絶妙なバランスです。 ハッキリしない曇り空のなか川辺で黄昏。時間を忘れてぼんやりと、何故かその場を離れたくない。 よくわからないのですが、飲み疲れないワインですね。   今夜から東京出張のため、前泊のお宿でゆっくりといただきます。 美味しい⤴⤴

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2018/04/27

    エノテカ二子玉川にて、セミナー参加。 辛口、繊細、自然派

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2018/02/05

    個人的に少し酸味が気になるかなぁ。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2018/01/20

    神戸 中華料理 東天閣にて 中華にも合うフルーティーな白ワインでした

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2017/12/13

    (2016)

    お蕎麦に合わせてサンセール〜不思議な組み合わせ…合わなくはない気がします。薬味は入れず、お蕎麦本来の味を邪魔せず、ソーヴィニョンブランの青い香りが引き立てている気がします。ムルソーというチョイスもあったのですが、合わせていたらどんな感じなのだろう… 栗のクレームブリュレにも合わせてみましたが、こちらは微妙な感じ…

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2016)
  • 3.5

    2017/11/19

    (2016)

    サンセール2016。ソーヴィニヨン・ブランらしい刺激的な香り。酸味豊かな柑橘系のさっぱり感。それでいて安っぽくなく、スッと飲めるのは良質だから。デパートで買ったからかちょっと割高ではあったけど、これなら十分に満足。しばらくソーヴィニヨン・ブランにハマりそう。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2016)
  • 3.5

    2017/11/12

    '16持ち寄り会

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2017/10/20

    (2016)

    ドライでクリスプなソービニヨンブランを味わえます。このワインは、ソーヴィニヨンブランのことを知るのに最適なワインなのかもしれません。フレッシュなうちに飲むべき葡萄なので、ヴィンテージは若くていいと思います。 葉っぱのような香り、硝煙の香り。すっきり。料理に合わせやすそうです。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2016)
  • 3.5

    2017/10/07

    (2015)

    香り楽しむ秋の和食にぴったりでした

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2015)
  • 2.5

    2017/08/11

    タイ料理にはソーヴィニオンブラン

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 4.0

    2017/08/10

    夏のサンセール好き

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2017/07/20

    赤だと思って開けたら白だった。辛口

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 2.5

    2017/06/28

    (2015)

    まぁ、美味しいが、まだ先は見えない。 コンディションの差なのか。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2015)
  • 4.0

    2017/06/24

    (2015)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    はふー(´Д`) 幸せです(*^^*)サンセールさんです。 ライム、グアバ、パッションフルーツ、リンゴ 白い花、ジャスミン、ハーブの香り 華やかな香りが広がってます。 ムスクはひきこまれるような香り で好き(*^^*) 爽やかな酸味とほのかな苦味が素敵なロワールのソーヴィニヨンブランさんです。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2015)
  • 3.5

    2017/06/15

    (2013)

    パスカル・ジョリヴェの13サンセール フランス、ロワール ソーヴィニヨン・ブラン100 明るく淡い黄色。レモンやライム、グレープフルーツ、石灰の香り。時間が経つとほのかで繊細なミントやローズマリーのハーブの香りと、甘い果実の香りがして来た。しっかりした酸、レモンとグレープフルーツの間くらいの果実味、ライムのような爽やかさ、じわ〜んとしたミネラル感の余韻。温度が上がると果実の甘みが増す。 今夜はパスカル・ジョリヴェのサンセールを開けました(^^) ロワールのSBと言えば、僕の中ではこの1本になります♫ 6月8日に飲んだ同じくパスカル・ジョリヴェのプイィ・フュメよりも、サンセールの方が好みな気がしました(*^^*) つまみは成城石井で買ったサーモンとクリームチーズの生春巻きと、先週神楽坂のアルパージュで買ったクロタン・ド・シャヴィニョル(ロワールの山羊のチーズ)(*^^*) 生春巻きとの相性は良かったです♫ さすが、生魚(寿司など)との相性の良さを謳うだけありまーす(^^) クロタン・ド・シャヴィニョルはほくほくとした食感、ミルクとナッツのような香り。ワインとの相性は良いですね〜♫ ワインの美味しさが引き出され、余韻はチーズ由来のナッツのような香りが残ります(^^) 今夜はTOTOを聴きながら♫ TOTOと言えば4枚目のアルバム(TOTO Ⅳ)が有名ですが、今夜は敢えて1,2,3枚目を聴きます(^^) 特に意味はありません(笑)

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2013)
  • 3.5

    2017/06/09

    もうワイン飲みたくないのに

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2017/05/19

    (2015)

    家飲み。パスカル・ジョリべ サンセール ブラン2015 エノテカでおなじみのこちら。 淡いレモンイエロー。 グレープフルーツに白い花、石灰、青いハーブの香り。 フレッシュハーブの第一アロマは強めですねー。 フレッシュでフルーティでフローラル。 酸味もしっかりあって、すっきり美味しいです。 これ、試験の練習で何度か飲んだなぁ。 私のソービニオンブランの基本はこのワインかも。 これからの暑い季節に良さそうでうで、 幅広い料理に合わせられそうです(^^) ヘルシーな豆腐に、10年以上ぶりに生ハムメロン。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2015)
  • 2.5

    2017/05/14

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    本日2本目 ロワールとシェーブルチーズの相性を確かめたかった。 確かにうまい。パスタとも合う。 ただ、少し高い

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2017/05/07

    (2015)

    パスカル ジョリヴェ サンセール 2015 夏といえば白ワインです。 普段NZ以外のソーヴィニヨンブランは買わないのですが、トレジャーハンティングに失敗してうちに届いたので今日抜栓いたしました。笑 ミネラルを厚い果実味で覆うような・・ もっとキリッと酸が立ってるのかと思ってたので、これは嬉しい誤算でした。 しっかりと冷やして飲みたい一本です

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2015)
  • 3.5

    2017/04/17

    シェーブルチーズ、サントモールドトゥレーヌに合わせて。 サンセール特有のしっかりとした酸がありますが、 それを上質な果実味が包み込んでおり、口当たりは穏やか。 美味しい〜〜。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2017/03/20

    リハビリメモ。 ロワールはサンセールの、 ソーヴィニヨンブラン。 グレープフルーツ、ミントの香り? ミネラル感。苦味。しっかりした酸味。 総じて辛口。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.5

    2017/03/12

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    サンセールの ソーヴィニヨン・ブラン 先月、お店の方にお勧めされて 買いました♪ 爽やかな青リンゴの香り、 スーっとする清涼感。 だけど単純ではなく、複雑で よい香り♪ そして黄金比のようなバランス。 酸味も後味の軽やかな甘みや苦味も パーフェクト! ソーヴィニヨン・ブランは苦手でしたが、 これで、好きになりました(笑) ホントは赤好きですが、 最近は白を飲む機会が多いです。 春だからかな。。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール
  • 3.0

    2017/03/07

    (2013)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    菜の花のパスタにあわせて。飲みやすうございます。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2013)
  • 3.5

    2017/02/25

    (2015)

    牡蠣鍋ポン酢味にGOODマリアージュ(^。^) 追記、2日目抜群(^。^)

    パスカル・ジョリヴェ サンセール(2015)
  • 3.5

    2017/02/25

    ソーヴィニヨンブランの魔術師パスカルジョリヴェのサンセール、これ好きだな。

    パスカル・ジョリヴェ サンセール