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| ワイン | Sottimano Pairolero Barbera d'Alba Superiore(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
これは、かなり面白いタイプのバルベーラだと思いました。時間の経過でどんどん風味が変わりましたが、こういうワインは、ボトルを抱え込んで、できれば日数もかけて、じっくり味わってみたいですね！
iri2618 STOP WARS
TKR
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| ワイン | Sottimano Pairolero Barbera d'Alba Superiore(2016) | ||||||||||||||||||||
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これは、かなり面白いタイプのバルベーラだと思いました。時間の経過でどんどん風味が変わりましたが、こういうワインは、ボトルを抱え込んで、できれば日数もかけて、じっくり味わってみたいですね！
iri2618 STOP WARS
イタリア北西部のピエモンテ州、ソッティマーノ パイロレーロ バルベーラ・ダルバ2016。バルベーラ100%。 色味は透明感あるしっかりした色味のルビー、香りはブラックベリー、革香、タバコ。 飲み口は酸味タンニンともに強めだが、程よくこなれている(グラスにサーブ後しばらく経過したタイミングも寄与しているかも)。 VINICAの諸先輩方にお誘い頂き、神楽坂の迷店/もとい名店のヴィノ パードレにて、楽しく勉強させて頂きました！
TKR