ハルカスのソムリエに選んでもらった白ワイン。いつもより少し奮発。ブルゴーニュのシャルドネ。とても優しいワイン。透明感のある中に、微かな香りとフルーティーさ。家にある色々なチーズと合わせました。白カビ、青カビ、クリームチーズ、モッツァレラと合わせましたが、中々チーズとは合わず。魚介と合いそうなワインでもないのでマリアージュは難しいですね。唯一デンマークのパインクリームチーズには合います。飲みやすいので、zoom飲みであっという間です。

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