Chartron et Trébuchet Bourgogne Chardonnay
シャルトロン・エ・トレビュシェ ブルゴーニュ シャルドネ

ハルカスのソムリエに選んでもらった白ワイン。いつもより少し奮発。ブルゴーニュのシャルドネ。とても優しいワイン。透明感のある中に、微かな香りとフルーティーさ。家にある色々なチーズと合わせました。白カビ、青カビ、クリームチーズ、モッツァレラと合わせましたが、中々チーズとは合わず。魚介と合いそうなワインでもないのでマリアージュは難しいですね。唯一デンマークのパインクリームチーズには合います。飲みやすいので、zoom飲みであっという間です。

素直でライトなブルゴーニュ白。タストヴィナージュの紋章付き！！ブルゴーニュ・シャルドネ・タストヴィナージュ・シャルトン・トレビシェット 2015。初日最初にやや感じた干草臭はすぐに消え、美味いが何の余韻も無し。これでいいのか？ 3日目。透明な味。…和食には合います！ 納豆にまで合った。

フランスのシャルドネ。シャルドネ100%なんだろうか。 辛口。 シャルドネはアメリカやチリのシャルドネばかり飲んでるので甘めのコッテリしたシャルドネの印象があったけどこれは辛口サッパリ。

シャルドネにしては酸味がありますが、暑い夏には良いです！微炭酸ですか!?

シャルトロン エ トレビュシェ ブルゴーニュ シャルドネ 2015 はじめてでした。

Old world. 熟したピーチのような フレッシュバターのような リッチでゴージャスな味わい。