「約束された未来」 コルクが良い香り。なんだかブルゴーニュっぽくない。若草、レモンイエローが混じったホワイトゴールド色は透き通って輝いている。レモングラスやシトラスと石灰の香り。柚子のようにも感じる。それと油。 若い酸味とボリューム。後味に茎がある。出汁のような余韻が続く。香りに皮の感じはあまり無いが、苦味にそれが現れている。余韻を愉しむよりも、どんどん口に運んでしまう。 抜栓から20分もすると、蜜のような甘味を感じるようになる。それとシナモンの隠し味。全体としては、緑茶のように優しく、余韻は甘くなった。なんて美しいんだ。 温度に影響を受けない。食べ物は要らない。 食べ物: ネギトロ軍艦、ガリ◎、パイナップル、ハンターズポテトチップストリュフ、板チョコホワイトデニッシュ

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