キラキラ輝く良い塩梅のシャンパンゴールド。泡は勢い良く立ち続け、その後も細かい泡が長いこと昇っている。花と果物が甘く香っている。味は、芳ばしく調理したリンゴのようで、甘くなく苦味を感じる。余韻は立体感があり、それほど軽くない。飲み続けるほどに魅せられる味わい深さ。 -永遠に咲く花– ポールデテュンヌは、永遠に続くかのような花の香りが特徴。エクストラブリュットは更に上を行く。

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