チャーミングで香り豊かなオーガニック キャンティ。 スミレの花にチャーミングで凝縮感のある小さな赤い果実やチェリーの様な果実味。 さらりとした飲み口で酸立ちは良く、柔らかなタンニンとのバランスが良いコクのある余韻のミディアムボディ。 ドイツ風の飛騨牛のヒレステーキに合わせたのですがとても良い相性でした。 赤みの魚〜こってりしたお肉まで幅広く合わせやすく、すぐ手に入る中々のデイリーワインでした。

映季