グロセットのポーリッシュ・ヒル・リースリング オーストラリア最高のリースリングの1つとされるワイン。15年は熟成可能、むしろ熟成してから飲むべきワインとされています。オーストラリアワインにしては珍しく、熟成されたものも市場に出回っているので、このワインの感想次第ではもっと熟成されたものも試してみたいと考えています。 光沢のある麦わら色。レモン、石油、ラ・フランス、 想像以上に力強いリースリング。溌剌とした酸が口の中で弾けます。凝縮感がありバランスが良く、余韻は長く清涼感があります。現状で美味しいですが、後10年は熟成できそうな酸。確かに評価されるのも頷ける品質で、さらに熟成したものを是非飲んでみたいと思わせるワイン。 会社の後輩達にハドソン・マーケット・ベイカーズのクッキーをお土産。感想は「カントリーマアムみたい」でした笑

mattz