伊シチリア、アルチェスティの「2018 アドメート・シラー」です。 やや濃厚な赤色の色調。 カシスとブルーベリーにドライトマトや血液を思わせる香り。 スワリングすると、ブラックペッパーやチリペッパーのスパイシーな香りがふわっと上がってきます。 味わいの果実は濃厚な赤系と黒系の果実。 酸味がとても豊かで痺れるような感覚。 渋みはと併せてコゲのような苦味も。 若さはなく、ピークを超えて熟成の風味が少し現れ始めています。 パワフルさはまだ十分。 優しくない、ぶっきらぼうな中年の男性を想像してしまいました。

末永 誠一