レ ビュル オルタンス　クレマン ド サヴォワ2016年 葡萄はアルテスとジャケール 34ヶ月瓶内熟成してからリリース ←ワイン名でも生産者でも情報はなしで初紐付けかな？！ 泡は元気ながら十分細かく溶け込んでいます 爽やかな柑橘や花にハーブの清涼感ある香り キレのあるシャープな酸味とミネラル サヴォアのクレマンは最低9ヶ月熟成ですがこちらは約3年の長期熟成期間なので味にも熟成さがあるかな？と思いましたが全体にフレッシュかつ繊細で上品な味わいでした！ 和食に合いそうな感じ お肉屋さんの大きなメンチカツやもやしとピーマンの胡麻和えなんかに合わせて

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初紐♪おめでとうございます㊗️ アルテスとジャケール！ 初めて聞きました！調べてみます〜♪♫ メンチカツも胡麻和えも美味しそうです(๑º﹃º​๑)ｼﾞｭﾙ

めえめ

めえめさん ありがとうございます(^^) 初紐ハンターなので嬉しいです！ あっ、今夜のも初紐付けを投稿しますよ♪笑 ジャケールとアルテスはサヴォアでよく作られてる葡萄です。酸味しっかり目でだいたいキレイな味わいの印象なので和食とかに合います！

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初紐ハントおめでとうございます(^-^)㊗️ サヴォワはミネラル感のあるワインなんですね_φ(･_･ スティルのジャケール100%を今日買ったので参考になります♪ あと、久々にあの精肉店も行きました！気軽に行ける生活圏内に欲しいお店です(笑)

kon

konさん ありがとうございます！ 初紐ゲットはなんか嬉しいですね^_^ おっ、ジャケールの白良いですね〜作り手にもよると思いますが、サヴォワは酸がしっかりでミネラルもありますよ♪ ちなみにお肉屋さんは自分は週一回くらい通ってます！ 牛肉はあの店でしかほぼ買ってないかも（笑）

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