Ch. de Menjoud Crémant de Savoie Les bulles d'Hortense
シャトー・ド・メンジュード クレマン・ド・サヴォア レ・ビュル・オルタンス
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. de Menjoud Crémant de Savoie Les bulles d'Hortense |
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| 生産地 | France > Jura-Savoie > Savoie |
| 生産者 | |
| 品種 | Altesse (アルテッス), Jacquère (ジャケール) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ4件
2021/10/29
Ch. de Menjoud Crémant de Savoie Les bulles d'Hortense YDさんからのワイン♪♪♪ 今回は私からは2本しか準備出来ないと言ったのにもかかわらず、有り難く交換して頂いた3本目のワインです( ^^) フランス サヴォア地方のクレマン ド サヴォア。 グラスの中心から立ち上がる泡~リアルなストローイエロー~酵母の香り~リンゴシャーベットやラ・フランスのイメージ あえて情報は掴まずに飲んでますが、瓶内二次醗酵らしく持続性のある繊細な泡質。 僕の好きなProsecco Superioreと上品な発泡感が似てて好みのタイプです( ^^) それとシュール リー期間はどのくらいなのかな…!? 味わいがBrut Natureに近い辛口で、重なりや奥行きやがミルフィーユのパイ生地の様でフランスらしいなと感じました。 焼肉屋で例えるなら、ラッキーで希少部位を食べさせてもらえた様な満足度かな(笑) 経験上、サヴォアのスパークリングはハズレ無しです♪
2021/09/27
価格：800円（ボトル / ショップ）
ご近所ワイン② 今月頭に飲んだサヴォワのクレマン 3本セットで購入した2本目 だいたい初回と同じようにシャープなキレとミネラルに程良い果実味 やはり全体的に繊細で上品な雰囲気が感じれます♪ 前回に和食に合うと書いたようにもう少し和風寄りなイオンの京都なおばんざいから、京湯葉とキノコの和え物（後は煮物の盛り合わせ、ししゃものミリン焼き）に合わせて！ 湯葉の繊細な味わいにとてもよく合い美味しいマリアージュでした(^^) ちなみに突然ですが直前に飲んだワインのご近所シリーズを始めます！笑 スイスのロゼワイン→国境をまたいですぐにこちらのサヴォワ ご近所らしくスイスもこの泡も品種の違いはありますがキレイな上品さや清らかさがあり、どこか日本的な美に通じるものがあり間違いなく和食寄りなワインでした♪ さて、次はどこのワインを開けようかな？
2021/09/09
(2016)
価格：800円（ボトル / ショップ）
レ ビュル オルタンス クレマン ド サヴォワ2016年 葡萄はアルテスとジャケール 34ヶ月瓶内熟成してからリリース ←ワイン名でも生産者でも情報はなしで初紐付けかな？！ 泡は元気ながら十分細かく溶け込んでいます 爽やかな柑橘や花にハーブの清涼感ある香り キレのあるシャープな酸味とミネラル サヴォアのクレマンは最低9ヶ月熟成ですがこちらは約3年の長期熟成期間なので味にも熟成さがあるかな？と思いましたが全体にフレッシュかつ繊細で上品な味わいでした！ 和食に合いそうな感じ お肉屋さんの大きなメンチカツやもやしとピーマンの胡麻和えなんかに合わせて
2021/09/16
