今月初のご飯の覆面調査で難波にある肉どうしさんの焼肉屋さんへ イタリアのテヌータ サン マルコのネグロアマーロをボトルで（小売り1200円くらいのようで飲食店でこの価格なら納得かな） フルーティーな香りに程良く熟したプーリアの南イタリアらしい明るい果実味 もちろんお値段的にも華やかさや複雑さは少ないので、下手に良い大振りな赤ワイングラスじゃないこれくらいの小ぶりなグラスの方が味のバランスが崩れずに素直に頂けますね！ お肉は 3枚目 　肉厚な塩タンで食べ応えあり美味しい 4枚目 　生ハート刺し 　新鮮で美味しく生もの×赤ワインも良いですね 5枚目　ハラミ&ロースセット 　一枚が肉厚で旨味もしっかりながら生ワサビで　　　爽やかに食べれますしワインにも合います ６枚目 ツラミに擦りおろしたニンニクと醬油をかけて ちなみにこの生ツラミの刺身が名物だったのですがすぐに売り切れで食べれませんでした 〜〜などの感想をレポートで提出 （実際のレポートは味の感想は一部でほとんど接客に対してですが） 二人で12000円食べましたが、謝礼が8千円出るので実質ワイン代くらいの負担になりました。

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