ニュージーランド南島北部のネルソン地区、シャングリラ ゲヴュルツトラミネールをグラスで。ゲヴュルツトラミネール100%。 色味はイエロー、香りは洋ナシのバランスに白い花、ホワイトペッパーのスパイス香、仄かにブリオッシュの酵母感。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味、ラストにしっかりとした苦味を感じる。香りの華やかな印象から、飲んだ時の綺麗な酸味に立脚した辛口テイストが意外な、NZゲヴェルツ。 ワイナリーが斜面に沿った独特の構造をしており、ワイン造りにおいて収穫から醸造まで重力で移送し、ポンプなどを使った重力に逆らう移動を一度もしない設備になっているとのこと。

TKR