Dom. des Comtes Lafon Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン

二次会4本目、ホッサーさんより

3月11日 道後の会　11本目　ホッサーさんから コント　ラフォン　ピュリニー　モンラッシェ 1erクリュ　シャン　ガン　1996

hiroさん企画 道後温泉ワイン会♪ 露天風呂付きの素敵なお宿で大宴会 ココからは部屋飲み •*¨*•.¸♬︎ ドメーヌ デ コント ラフォン ピュリニー モンラッシェ 1er シャン ガン 1996 WOW❗️こんな白ワイン持ってこれる人はただ1人だけですねぇ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) まさにカスタードプリンを彷彿とさせる味わい✨✨あまりの好みに思わず跪きました… 記憶に残る素晴らしいワインでした•*¨*•.¸♬︎

道後温泉ワイン会　部屋飲みの部 コントラフォンピュリニー モンラッシェ 1erシャンガン1996 江川さんがプリンやと言われて ほんまや、プリンや〜と言ったのは 覚えています。

ドメーヌ・デ・コント・ラフォン　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエクリュ　シャンガン　1996 道後温泉お部屋で2次会④ 堂々と登場の此方〜風格が半端ない〜濃い黄金色〜豊潤な果実味　カスタードプリン感〜ミネラルもしっかしていてまとまり半端ないです〜♫♫ ホッサーさん〜ご馳走様でした♡

私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様は神である。 この日その戸を開けて神戸に降臨された。 ありがたやありがたや 超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様は神である。生まれながらの神である。 生後3日にしてミルクの味を選別できたという。 生後6ヶ月には離乳食の葡萄の種類を言いあてた。 1才を待たずしてフレンチフルコースを楽しみ 3才までに完璧なテーブルマナーを習得したという。 もはや遺伝子的にヒューマンよりゴッドだ。 神戸白猫饗応の日その1 塩の魔術師ソルティーマジシャンのいる神戸のイタリアンリストランテНにて 神とのサシ飲み。むろんブラインド(ΦωΦ) 神への挑戦状。私の持ち込み。 コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンガン2006 ムルソーの巨人コント・ラフォンは昔からピュリニーにこのシャンガンの畑を所有している。 06年はドメーヌもののラストイヤーもはや幻 マボロシィイィイーーーーッ！(突然絶叫) 07年以後は当主ドミニク・ラフォンのプライベートレーベルでリリースされている。 鮮やかなゴールデンイエロー 粘性わずかでツルンとした球体の喉ごし 豊かな果実味にキレキレの酸味ミネラル 洋梨の熟成少し 02年とまではいかずとも充分熟成のラフォンのシャンガン これは飲み頃 ジャストナウゥウゥゥーーーーッ！だ 美味デイィイィイーーーーッ！(Сの上) うむ今宵の神への供物はこれだ 神戸白猫饗応の夜は始まったばかり 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです

祭日を含めて2連休半？お休みが出来たので、神戸の友人に会いに？お気に入りのイタリアンも食べたいので、ちょっとお出かけ？ いつものイタリアンで、ブラインド3本勝負？ 先ずは友人の白い？ワイン。 シャープな酸にタイトな果実味！少し熟成。 これは？ニーロン？シュバリエ？ GCにしてはスケールは小さめ、余韻も短い。。。 オフ・ヴィンテージのコルシャルか？ 正解は、、、 ありゃ？貴方の大好物！シャンガンではあ〜りませんか？ 近い所までは攻めた？のに、詰めがあまかったぁ？ いつ来てもこちらのイタリアンは最高！ ペルシューもお代わり！しました！

私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 そう、今回の投稿もそうなんですが白猫は週1日平日が休日のことがあるんです。それで4～6月は例のメキシコビール騒動で王子(新小学1年生)が入学したての学校も休校だったのでなかなか1人でフレンチとか行けなかったわけです。 それがやっと6月中旬からは給食も始まり ようやく白猫の平日1人フレンチワイン会！が再開される目途(めど)がついたわけで今はホッとしているわけです。 ただ最高位様も月1回程同じ平日の午前中から昼に仕事が休みのことがありそうなるともう家族で外食で白猫だけワイン1人のみじゃないですか。もうそれは午後から車で仕事へ行く最高位様から高性能の瞬間冷凍室に頭つっこまれたような視線を沿びてチルドされるA5ランクの神戸牛の固りみたいになるし、もし王子もいれば鬼の首をとって剣の先につっこんで掲げる残酷な童話の主人公のような残忍な口調でパパ飲みすぎー！と変声期などまだまだ先のハイトーンボイスで店中に通る声量で叫ぶわけですよ(^-^;) …地獄ですまさに生き地獄です(T^T) さらにです、スミマセンもうはっきり愚痴なんですが(>_<)私はいわゆるシガレット紙巻き煙草の習慣はないのですが、美味しいフレンチをお腹一杯食べワインたらふく飲んだ後には必ずチーズと葉巻ですね、それもキューバ製に限りますが、たしなむのが習慣なのですよ、まあ週に1回ですけどね自分へのご褒美で。 でうちの最高位様は白猫がいくら煙草と違う嗜好品と説明しても理解できずアル中のニコ中と烙印を押してワイン禁止は自分も飲むので言わないのですがシガー禁止は白猫家のルールみたいになっているわけですよ。 で今年から白猫家は王子の小学校入学に合わせて新居に転居したのですがマンションなんですけどコンシェルジェがいて中に住人用のカフェと喫煙室があるわけです。 で、その日は最高位様も仕事で王子も15時まで学校、たっぷり1人シャンガンを楽しんでそのカフェでカフェラテと喫煙室で密かに持ち歩いているキューバンシガーをふかしていたんです。昼ですよ昼。そこのカフェは喫煙ルームの前を通って入る導線なんですね。でふと顔をあげると最高位様が午前の仕事終わりに自宅へ戻ってカフェヘ行くのが見えたわけです。こちらはもうロメオくわえているわけじゃないですか現行犯ですよいやこれはカリントウだと言ってもグーですよグーで殴打されます(>_<)。幸いこちらを見ずに通りそうなので私咄嗟(とっさ)にかくれたんですよもうコンマ5秒ぐらいのクイックモーションでね 図で書くとこうです カフェ　　┏━━━━━━━━━ ━┫　┣━┫　喫煙ルーム　　ｻｯ 　　↑　　┃■■■■■■■巛↓ ○最高位様　■灰皿ブース■白猫 　　　　　┃■■■■■■■ｶﾞｸﾌﾞﾙ とにかくそれで難は逃れたんですが でその夜何げなさを装って最高位様に聞いたんですよ 今日、昼戻ってカフェ行った？ そしたら「お前えらい長いトイレ行っとったな！お腹こわしたんか思って待ってたけど戻ってこうへんからもう仕事行ったわ」と。 良かった～バレてへんと思ったら 「トイレは禁煙やで警報機なるから気ぃつけや」と冷却光線ですわ …白猫は死にました瀕死の重傷です えっとワインアプリでしたね(時々忘れる) 先週も行った平日ランチは神戸北野の隠れ家的フレンチEn持ち込みは コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンガン2005 自家製スモークサーモン ゴボウのスープ底にはタピオカ オマール海老半身ソースもビスクで このソース！ザ・フレンチです メインは雌鴨のバルバリーのコンフィ デザート、パプリカのシャーベット コーヒーでフィニッシュ 見事なアンバーさの欠片もないやや粘性あって黄金色 ぷんと蜂蜜ブランデ一系の熟成香 ゼリーのような喉ごしですいっと入るラフォンの喉ごし！ なんとまろやかな酸味か。 そして綺麗だなんと綺麗な熟成だ 複雑で形容しがたい果実味柑橘系か林檎洋梨もあるかミント等ハーブも出てくる そしてシャンガンの特徴鋼のミネラル鋼鉄製余韻で舌に残り熟成香にも負けない強靭さ。 しかし05年非常に強いVt.で果実の熟成前面にあってシャンガンとしてはミネラル優位が望ましい(^_^)b その為よく温度を落とすとおおお このバランス！全く素晴らしい！ まったくシェリったりケミカったりなく健全で素晴らしい熟成の中で鋼鉄製のミネラル余韻も強まり言うことなし 最近05年Vt.ではずしたことはありませんね シェフもうなる美味しさ 05年よく冷やしてグビグビーーッ！ ううう美味いっ！ビール飲み(^-^) 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。

みんながラフォンを飲んでいるので、飲みたくなりました。さすがラフォン様。最高。

私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 今日はガンですガン！カネではありません 世の中カネだけで解決することはたくさんありますが(あるんかいっ！)ガンで解決することだって存在するんですフフフ、ガンだぜ玩具(おもちゃ)じゃない実弾入りだぜ( -_-)ｺﾜｰ 裸のガンを持つ男白猫ホッサー 久しぶりですコント・ラフォン06年ラストイヤーですシャンガンです！まごうことなきシャン・ガンですオデンのネタのガンもどきではありません コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンガン2006 PMOを気にする06年少しもアンバ一さないが濃いいぃ黄色(>_<) ファーストアタックはややシェリーぷんと充分許容範囲内(笑) 鼈甲(べっこう)飴に煮詰めた蜂蜜の味わい強く素性の良い熟成香充分(^-^)それでもやはり私的にはピークアウト感ある熟成か。 しかもこれはピュリニーの熟成であろうか？ いや否(いな)であるムルソー90年のような樽の入った濃い果実の熟成そのもの06年のピュリニー1erCruシャンガンにしては行きすぎなのかPMOではないにしても過熟成なのか 一般的に酸味は熟成の影響は受けにくいとされラフォン特有の丸いツルンとした喉ごしの酸味は健在でじんわりとくる塩っぽい鉱物系のミネラル旨味も余韻でまだまだ楽しめるが、やはり過熟成感は否めない気がする(>_<) 99年のシャンガンの方がはるかに冷涼な味わいの酸味とミネラルであった！ やはりコント・ラフォンは06年あたりよりむしろ90年代後半の方が良い状態であることが多いこれは経験則である(^-^) もちろん鼈甲(べっこう)飴にややシェリーの入った蜂蜜を焦がして煮詰めたようなこの熟成香が好きな人にはたまらないのだろうが私はシャンガンにはやはりスッキリとした果実味とネットリとするミネラル旨味のつばぜり合いの試合を観戦したく思う。 それでも流石にコント・ラフォンのシャンガン、2日目には過度の熟成味は飛んで甘露の果実味に余韻に柑橘系の皮のニュアンスとスティール感も出て、ああやはりこれはシャンガンであったと安心する味わい。良いですね(^-^)06年は早のみ禁止ですね。よく冷やしてデキャンタージュしても良かったかもです(^_^)b 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 さて残る05年のラフォンのシャンガンはいつ開ければ良いのでしょうか(>_<)

ふくよかな香り。飲んだ時の重厚さが素晴らしい。今がピークを迎えている。　とにかく美味しい( ・∇・)

私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンガン1999 自粛中に磁石のように吸い寄せられ自家熟成中熟睡中のまさに自粛ワインを開けることになるとは！ 緊急事態宣言兵庫県神戸発令中 毎日家飲み宣言白猫家ダイニングでも発令中です(^_^)b 私はピュリニーMの1erCruシャンガンが大好きです本当に大好きです シャンガンのためなら未だ(いまだ)にパンツに粗相(そそう)する王子の排泄物(大)を 「天使が落とした香りたつ忘れ物」とメルヘンチックに言いかえ お猫様がソファーにゲロゲロした吐瀉物を 「妖精が丁寧につくったビーフシチュー」 と呼んだり 街で出会う素敵な妙齢の女性に江川島工作員フリンスルばりに 「痛くなかった？天国から落ちてきて」 と声をかけたり 甘ーーーーいっ！ キモーーーーいっ！ と言われようが脳内変換もいといません それ程素敵なシャンガン私の大好きな天使の贈り物です間違いないです ′99ラフォン健全で見事なイエロー 香り立つ蜂蜜ヘーゼルナッツの香り グラスをつたう粘性 丸くつるつるした喉ごし 見事な柑橘系の果実味と鋼鉄のミネラルのせめぎ合いまさにシャンガン 苦味と酸味がアクセントで綺麗な熟成 まだまだ10年はいけそうなまっすぐな熟成 微塵もないシェリーやケミカル スッキリとした冷涼なミネラル中心のピュリニーの上品でクリアな味わいの奥から感じる焦げた蜂蜜トーストナッツのブランデ一系のほのかな熟成香探り当てて思わず笑みがこぼれる白猫です。 余韻は果てしなく続く失神しそうな旨味 これは最高の状態のシャンガン 99‘ラフォン・シャンガン素晴らしいです むろん保存状態にもよるのでしょうがラストVt.の06あたりよりもむしろ90年代の方が良い状態のものに当たることが多い経験則！ ラフォンのシャンガンは90年代が美味しい 一白猫大全一 いや同じラフォンのムルソー・ペリエール´99も素晴らしく芳醇で甘露の熟成でしたがシャンガンの冷涼クールリッチビューティーという感じも私は大好きですそう私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです 外出外食自粛要請発令中の中、極上の白汁を自宅でいただきます。 天上界の白汁(^_^)b 天使の酒杯 神々の恵み 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。

コント・ラフォン ピュリニーモンラッシェ シャンガン 2002。 同じラフォンのムルソー村名と比較すると、凛とした酸や広がるミネラルの厚みにピュリニーらしさが感じられます。もちろん熟した果実味はふんだんにあって、それがトロリと口に入ると口の中は凄まじい香りで溢れます。ラフォンらしい喉ごしも健在。 これは美味しい。美味しさの原点はバランスの良さでしょうか。 孤高のピュリニーやシュバリエでもないし、バタールの豊潤でもなく、バランスだけの良い薄ウマ系でもなく、ラフォンらしいピュリニーと言うか・・。 美味しい一本でした。

私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 どれぐらい大好きかと言うと 今まで投稿したシャンガンは60種100本以上 もはや私の死に水にはシャンガンでそっと唇を濡らしてもらって ありがとう美味しいよ とつぶやいて逝くのが理想です。 お前のおかげで良い人生だったと俺が言うから必ず言うから関白宣言さ○まさし(笑) 私は思うのです。 もしこの世界にシャンガンがなければ 世界は大恐慌起こし第三次世界大戦アルマゲドン世界は核の冬この戦いでジオン公国と連邦は総人口の半分を死に至らしめた。人々はそのみずからの行為に恐怖した宇宙世紀0079ファーストガ○ダム(笑) そんな恐ろしいことになっていたのではと。 今日は持ち込めない店に持ち込みです 神戸一(価格が(笑))の鮨屋、Iで亡父の追悼会。 シャンパーニュにシャンガンにボルドーグラーブ白計3本持ち込みで。 大将涙の追悼ありがとう(ToT) まずはシャンパーニュ コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン シュイィ村とモントゥロン村の自社畑のシャルドネを複数年で構成し約7年間熟成。 うーんトースト香もあって濃い味わい。 花の香りにキャラメルのような甘味も 間違いなく100％！ あブランドブランやね。 これは美味しい！ もう少し繊細ならジャックセロスです 久しぶりの大当りシャンパーニュ。 イカねっとり 天然まぐろ素晴らしい かんぱち かわはぎの揚げ物骨まで 淡路天然フグ噛みごたえが違う 千葉の脂ののった鰹のたたき中トロのような脂！ 生のイクラ12月まで生はあるそうです北海道 ふぐの唐揚げ 亡父は魚はここでしか食べませんでした ドメーヌ・デ・コントラフォン ピュリニーM1erCruシャンガン2006年 熟成の濃い黄金色。赤みなし。 最初ややシェリーあるも温度上がってすぐに焦げた蜂蜜ブランデーカラメル味。 ロの中でせめぎ合う熟成味とミネラル旨味と果実味。 ３つ巴の闘い勝者は… シャンガンマンホールドでミネラル旨味によるピンフォール勝ち(^o^) 流石にコントラフォンのシャンガン。 06年でも熟成味に勝るミネラル旨味素晴らしいです。 余韻にはカラメルの甘味続き大将の出す肴にぴったりです。 シャンガン飲みきった段階で 次は握りに。 では我々も次の白へ行きます大将(笑) 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 今日の教訓。 ジャムおじさんは人間ではなく妖精(゜Д゜;)

Katsuyuki Tanaka様邸でのお誕生日お祝いワイン会。 ポール・ペルノのバタール・モンラッシェもスイスイと無くなって行き、お次にブラインドで開けて頂いたのはコント・ラフォン・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガン2002年。 あまり熟成を感じさせない綺麗なレモン・イエロー。 シトラス系のアロマにバター・ナッツのほのかな風味。酸味とミネラルが明確に現れて、2002年にしては未だ若い様相を醸し出していますが、果実は落ち着き、とてもバランスが良い状態でした。 正にホッサー様お好みのシャン・ガンのキャラクターらしく、グビグビとご満悦。もう少し頂いてみようかとボトルを取り自分のグラスに注ごうとしたとき、正にお猫様の威嚇の眼差しを感じ、急遽きちんと残りを三分割して終わりました。。。

Domaine des Comtes Lafon Puligny Montrachet 1er Cru Champgain 2002 もう少し、ゆっくりと頂く予定でしたが、何せ白猫さまのぐびぐびペースが早い！ あっという間にPaul Pernotが蒸発してしまったので、次なるブラインドを探しにセラーへ。 最初の4本は開けるのを予定していましたが、ここからは予定以 外？ まぁ、白猫さまがいらしているならコレでしょ？と、、、 相当飲んでる？酔ってもいる？はずですが、な、な、なんと、 白猫さま、ブラインド大正解！ 早開けじゃない？ワイン、美味しいでしょ？ 白猫ホッサー大魔王様。。。 まぁ外したら、もうVinicaに投稿出来ませんよね？ このワインもPaul Pernotとは正反対のシャープでクリアな酸とミネラル。 美味しく頂きましたぁ。

白猫天界へ行く～その4 ここは天上界、Katsuyuki Tanaka大天使様邸。 MarcassinNGH会長神父様のお導きにて白猫昇天いたしました。 3000本のセラー室からの恐怖のブラインドワイン。 テタンジェのコレクション1983で驚愕し 恐ろしいボルドー白の頂点オーブリオン・ブラン79年で失神。 その後は赤。 ずっとクンクンする神様アンリ・ジャイエの醸造。 ヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ1990エマニュエル・ルジェ 更には白猫への挑戦状 ポール・ペルノ・バタール・モンラッシェ2005年GC 言葉を失った白猫への次なるブラインド。 Katsuyuki Tanaka大天使様、いやいやこれはすぐにわかります(^o^)。いや本当(脚色無し)。 コント・ラフォン・ピュリニーM1erCruシャンガン02年 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 これははずせません。 つるんとした喉ごしに独特のシュヴァリエのミネラルとバタールの果実味のせめぎ合いのようなバランス。 私がピュリニーM1erCruの中で最もGCに近いと思っているシャンガン。 いきなり始まるシャンガンマン体操からの雄叫び シャンガ～ンマーーーーンッ！ しかしKatsuyuki Tanaka大天使様のセラ一室、自家熟成の素晴らしさ。 白猫感服いたしました。 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 ここは天界。 次は何ですか？ 実はコラヴァン持参してます(笑)

(1997)

神戸ワイン会⑤ 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 今日は神戸でワイン会。 私の持ち込み。まだありました90年代シャンガン。 ドメーヌ・デ・コント・ラフォン・ピュリニーM1erCruシャンガン1997年 一か八かの勝負の97年。 再度白神様のご加護あらんことを！ オンコロコロセンダリマトウギソワカ！ 神を試みてはいけない ハレルヤ！アーメン 祈りが通じたのか 全く健全なイエロー。赤味は全く入りません 来ました！ 熟成由来のナッティーでヴァニラや焦がした蜂蜜のニュアンス。 ミネラルに酸味はまだまだ刺激的で 現役の旨味ある果実味がマッタリと舌をコーティングしてそうコントラフォンこのつるんとした喉ごしです！ シャンガンは衰えない酸味と強いミネラルと果実味のバランスの素晴らしい白です。 キタサンブラックーーっ！(いきなりシャウト) うまいー話。 南高ーーっ！紀州ーーっ！ うめ一話。 入道ーーっ！いわしーっ！ くもーい話。 月の輪一っ！プーさんっ！ くまーい話。 絵理子ーっ！美樹ーっ！メロー！ いまーい話。 …えっと何の話でしたっけ？(笑) そう97年コントラフォン・シャンガン美味しいですうまいです。 岩です大きな石ですおおおいしいです。 よっしゃ本当にうまいこと言った(ドヤ顔) その後ワイン会は進み 江川さん持ち込み ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン・グラン・エシェゾー02年。 赤ですか(^-^;) グラン・エシェゾーDRCなら飲んだことあります。 熟成綺麗で赤でもミネラルってあるんですね～(感心)。 料理は神戸ポークに鹿肉。 更にtomokazu真泡王子の持ち込み マルゴー格付け4級！ プリューレ・リシーヌなんと1982！ ボルドーのヴィンテージものは難しいですね。 シガーの香り。フレッシュな果実味すら感じる私ですらわかる良い状態の80年代古酒。 なるほどなるほど。 でもとなると次はやはりあれを出さねばなるまい(>_<) 白猫意地の反撃でもう1本開けることに(^o^) 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。

続きまして、ホッサーさん2本目はシャンガン✨それもコントラフォン'97(*≧∀≦*)飲んで見たかったワインが目の前に、興奮で鼻息が荒くなります（笑） 芳醇な黄桃などのコクを感じますが、ミネラルも酸もありと素晴らしいワインはバランスがとても絶妙なんですね！ ホッサーさんと言えばシャンガン✨とーっても美味しかったです‼️おごちそうさまでした♪

ホサさま2本目はコント ラフォンのピュリニー・Mのシャンガン 1997です。白猫会名古屋遠足でも飲ませていただいたアレです。ワインのコメントは前に済ましてますんで割愛しますが、素晴らしいワインでした。

神戸会⑥ はーい、来ましたわよ♪ 我等はドンの王道、虎の子 コント・ラフォン シャンガン ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン1997 ははぁ、まずは合掌をして 神に頭を垂れます。 天に召します白猫神さまよ、 我々に幸を賜れたもれ～～ あ、隣におったか笑 ありがたく、いただきました。 アーメン。

神戸ワイン会 6本目はホッサーさん持ち込みのコント ラフォンのピュリニー モンラッシェ1erシャンガン 97✨こんなに綺麗に熟成したドメーヌコント ラフォンのブランを飲めるチャンスはほぼ無いでしょう。濃厚な果実味が年数が経ち円熟味が増して奥深い味わいに(^○^) 貴重なシャンガン有難うございます✨

次はホッサー様が大好きのシャンガン！しかもコント・ラフォン♪ 美味しくないわけがない！！ イメージは引き締まったタイトなワインでしたがこの古酒は広がりがすごい！！ さすがホッサーさん持ち込みのワインですね！ いいワインはしっかり保存したらどれも素晴らしくなりますね←当たり前か(^-^)/

白猫名古屋遠足♪⑧ これ、なーーーんだ？ 5秒以内に答えよッ笑 正解は よいこは皆やっている、 シャンガンマン体操～第一！☆ ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン1999 こちらもいうまでもなく ホッサーさんのシャンガンです。 ありがとうございました！ わたしには、大好きな あの白汁をください(*ﾟ∀ﾟ*)笑

8番、連続でホッサーさん✨コント ラフォンが造るピュリニー モンラッシェ シャンガン✨この透き通った淡い金色、見たら分かりますよね〜✨採れたてのハチミツ香りがテーブルいっぱいに広がります。リッチな味わいとしっかりした酸味で、バランスが絶妙ですね〜✨ めっちゃ貴重なワイン、これ、どうやって手に入れたんでしょうか…まさに状態も抜群の1999年、ごっつあんで〜す✨

白猫名古屋遠足～本会⑤ 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 さて今日はシャンガンマン名古屋にパトロールに来てるよ！ みんなー！元気かーい？ 今日のシャンガンは何かなー？ ふっふっふ来たなお邪魔虫！ あ！お前はバイ○ンマン！ 10人も集めて名古屋でワイン会だとーっ オレ様許さないもんねーっ！ ほれほれお前の好きなチリ産赤ワインだ！ くらえっ！シャンガンマン！ブシャーッ わーっかか顔が濡れて ちちち力が出ない…(>_<) 誰か！ああなたはパンクバンド空地獄のベーシストらしき雰囲気を醸し出しているアトリエ空さんっ！ お願いだ～ジャムおじさんにジャムおじさんに伝えて～(>_<) え？今から単独レコーディングがあるから無理？ ええっ！ あんたホンマにアーチストやったんかいっ！ ドメーヌ・デ・コント・ラフォン・ピュリニーM1erCruシャンガン1999年。 私の持ち込み。 コントラフォンつながりです。 うん健全で濃いめのイエロー。 芳醇な果実味とミネラル余韻たっぷり。 このバランス！ 99年コントラフォンのシャンガン素晴らしい出来ですこれは本当に美味しい(^o^) 洋梨コンポートのようなレモンピールの蜂蜜漬けのような深みある熟成の果実味。 コントラフォンの特徴つるんとした喉ごしから舌に残るたっぷりの鋼のミネラル旨味余韻！ 苦味塩分もあって本当に上質なシャンガンです。 あバタ子さんっ！ シャンガンマン、新しい顔よ！それー！ 元気100倍！シャンガンマン！ 許さないぞバイキ○マン！ シャ～ンパーンチッ！ ひー！バイバイキーンッ！ 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 まだ続くっ(いい加減にしろっ(笑))

ホッサーさん2回戦目 何がなんでも2戦やらなきゃ♡ コント ラフォンのピュリニー モンラッシェ 1er シャンガン 1999 青リンゴと完熟りんごの両方のニュアンス、うす旨系でキレイにスーーっと伸びてるし、お寺の静かさと張り詰めたような雰囲気をまとったワインかと思いました。 早撃ちじゃなくて早飲みが信条のホッサーさんにしては珍しく1999、いいもの見せていただきました。(^^)

まるで夢を見ていたような…贅沢な一夜✨ 神戸白猫会IN名古屋✨✨ ありがとうございました！ またまた、ホッサーさまから。。 えっ、これが…シャンガン！ ホッサーさまにシャンガンに白猫会…✨ こんな光景を間近に見られる日が来るなんて‼ 黄金に輝く白汁は色も香りもギューッと凝縮されたほろ甘果実♥ 今、写真を見返していてもぽーっとしまうような…至福のひとときでした✨

白猫会名古屋遠足⑧ ドメーヌ コント ラフォン ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ シャンガン 1999 ほらほらー(^^)！ きました✨✨✨！ ピュリニーのシャンガン！！ 一度検索した事ありましたが、どこにも売ってません！！これ。 おーーいしーーーー！（≧∇≦）✨✨ 多分白ワインの美味しい成分全部入ってんちゃうかと！！(^^) あ〜きっともう飲めやんやろなーなんて思いながら、しっかり味わいました！！ ホッサーさんは本当にしっかりとワインに向き合って飲まれてました✨ めっちゃ紳士ですよ！✨セレブ感ありますよ！ あ、えむちゃんとの絡み、リアルタイムで見ることができました！！ ホンマに、ウザいとか言ってる〜(^^)！！ 面白すぎるっっ！！ とにかく美味しいワインに感謝✨✨