Katsuyuki Tanaka様邸でのお誕生日お祝いワイン会。 ポール・ペルノのバタール・モンラッシェもスイスイと無くなって行き、お次にブラインドで開けて頂いたのはコント・ラフォン・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガン2002年。 あまり熟成を感じさせない綺麗なレモン・イエロー。 シトラス系のアロマにバター・ナッツのほのかな風味。酸味とミネラルが明確に現れて、2002年にしては未だ若い様相を醸し出していますが、果実は落ち着き、とてもバランスが良い状態でした。 正にホッサー様お好みのシャン・ガンのキャラクターらしく、グビグビとご満悦。もう少し頂いてみようかとボトルを取り自分のグラスに注ごうとしたとき、正にお猫様の威嚇の眼差しを感じ、急遽きちんと残りを三分割して終わりました。。。

Marcassin

猫の威嚇からの三分割… 目に浮かぶようです(つД`) ドリームセラーを前に今回ばかりは借りてきたネコではいられなかったのですねー(=^x^=)

-

MarcassinNGH会長神父様、 Katsuyuki Tanaka大天使様のセラ一室で 見つけた時からずっと興奮状態でした。 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 大好きです。 あ2回言っちゃいましたか(笑) Katsuyuki Tanaka大天使様のセラ一室は 正にドリームランドでしたね(^o^) このシャンガンはブラインドでも一発でわかりましたが(ドヤ顔白猫) まさか02年とは思いませんでした。 本当に15年以上熟成したものとは思えず 大天使様のセラ一室管理の素晴らしさを 密かに感じた逸品でしたね。 古酒が多いので低目の温度管理で熟成を進めるのは10年20年という時間だけなのでしょう。 さすがオーベルジュTanakaでした。 しかしこの後の白がもう… 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 あ3回めですね(笑)

白猫ホッサー

皆さま、お幸せに〜(^^)笑

おいも

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 本当にKTさまとも話していたのですが、いつも終わってみると白を沢山飲んでいて、お猫さまは何も言わないのですが、無言のとても強い圧力を感じてしまいます。さすが教祖さまと呼ばれるだけありますね。

Marcassin

白猫ホッサーさま〜 ありがとうございます。 大天使さまのセラーですが、やはり赤が占める割合が多いのですが、それでも白は逸品揃いでしたね。だってホッサーさま白の棚の前から動こうとしないのですし、シャン・ガン飲みたいのだろうなぁと思っていましたよ。本当にあの02‘はとても良い状態でした。 それにしても良い白を随分と頂きましたね。頂く順番も良く、あれ以上の飲み方は無いと思っていました。 赤ももう1本お開けしましょうとおっしゃって頂きましたが、どうも申し訳無く、自制心が働きました。 オーベルジュTanaka、 予約困難かもしれませんが、又是非再訪してみたいものです、図々しく！

Marcassin

おいもさま〜 ありがとうございます！ 神のご加護を〜。

Marcassin