神戸ワイン会⑤ 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 今日は神戸でワイン会。 私の持ち込み。まだありました90年代シャンガン。 ドメーヌ・デ・コント・ラフォン・ピュリニーM1erCruシャンガン1997年 一か八かの勝負の97年。 再度白神様のご加護あらんことを！ オンコロコロセンダリマトウギソワカ！ 神を試みてはいけない ハレルヤ！アーメン 祈りが通じたのか 全く健全なイエロー。赤味は全く入りません 来ました！ 熟成由来のナッティーでヴァニラや焦がした蜂蜜のニュアンス。 ミネラルに酸味はまだまだ刺激的で 現役の旨味ある果実味がマッタリと舌をコーティングしてそうコントラフォンこのつるんとした喉ごしです！ シャンガンは衰えない酸味と強いミネラルと果実味のバランスの素晴らしい白です。 キタサンブラックーーっ！(いきなりシャウト) うまいー話。 南高ーーっ！紀州ーーっ！ うめ一話。 入道ーーっ！いわしーっ！ くもーい話。 月の輪一っ！プーさんっ！ くまーい話。 絵理子ーっ！美樹ーっ！メロー！ いまーい話。 …えっと何の話でしたっけ？(笑) そう97年コントラフォン・シャンガン美味しいですうまいです。 岩です大きな石ですおおおいしいです。 よっしゃ本当にうまいこと言った(ドヤ顔) その後ワイン会は進み 江川さん持ち込み ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン・グラン・エシェゾー02年。 赤ですか(^-^;) グラン・エシェゾーDRCなら飲んだことあります。 熟成綺麗で赤でもミネラルってあるんですね～(感心)。 料理は神戸ポークに鹿肉。 更にtomokazu真泡王子の持ち込み マルゴー格付け4級！ プリューレ・リシーヌなんと1982！ ボルドーのヴィンテージものは難しいですね。 シガーの香り。フレッシュな果実味すら感じる私ですらわかる良い状態の80年代古酒。 なるほどなるほど。 でもとなると次はやはりあれを出さねばなるまい(>_<) 白猫意地の反撃でもう1本開けることに(^o^) 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。

白猫ホッサー

10年以上も前のお話ですが、東京浅草の某 歯科医でコント・ラフォンのコレクターが おられまして、年がら年中コント・ラフォ ン三昧の日々を味わわさせせて頂いた時期 があり、ホッサーさんのコント・ラフォン のご投稿を常々羨ましく思っております。 いいなぁ☺

たけおちゃん

たけおちゃんさん、 コメントありがとうございます。 リプライ放置申し訳ございません(_ _) コントラフォン三昧！ 夢のような話ですね。 せいぜい2～3本そろえてコントラフォンデイにすることしかかなわぬ話でしょう(ToT) それも年に一度で(笑) 本当にコントラフォンもドミニク・ラフォンのネゴスものですら高騰して入手困難になりましたね(>_<) でもコレクタ一の方、コレクションするのが目的でなくてきちんと振る舞ったり飲むことが目的なのは好感持てますね。 よい経験をされていますね。

白猫ホッサー