素晴らしい熟成を遂げたシャトーヌフの香り 麹感や酵母感、ドライフルーツやドライフラワーが溢れ出す タンニンはとてもしなやかで甘味と酸味のバランスが素晴らしい シャトーヌフは思い入れもあるし味も大好きなので、中でもこの素晴らしさは特筆すべきである

Hirokazu Kanno