カッラ・ディ・カサティコ　トルクラリア・ロゼ 2016 産地　イタリア　エミリア・ロマーニャ 品種　バルベーラ60%，ボナルダ40% アルコール分　12.5% 外観は輝きと透明感のあるサーモンピンクで，泡はゆっくりと絶え間なく立ち上ります．香りはチャーミング．チェリー，ラズベリー，アセロラの香りがします．アタックはやや軽やかで，ドライな口当たり．ストレートな酸と赤系の豊かな果実味が中盤に溌溂としたボリューム感を与え，後半には心地よい苦味があり，アフターにまで余韻を残します．

齋藤司