CdNV ピノ・ノワール 2016年 赤黒半々のベリーに仄かに梅シソが香り、比較的軽やかなボディで重心が高くフローラルさが鼻抜けする。 酸や収斂味は既に落ち着いていて円やかかつ滑らか。 エキス系で味付きが良くミネラリーなミドル。 トーンの高さを保ったまま香りと共通のふんわりフローラルなフィニッシュ。 過去に飲んだこの造り手さんの16vtジュヴシャンと17vtACブルは香りの雰囲気とは少しイメージの違う液体の濃ゆさが印象的でしたが、この子は香りとのイメージがピッタリ合っていてエレガントな酒質でした！ 骨格とか凝縮感の点では大きくはないかも、ですけど、逆に言うと身の丈に合ったキレイな着地をしてるって感じかな〜 ちょうど飲み頃？タイミング良かったのかもですね(^ ^) 気候条件はとても難しかった16vtブルゴーニュですけど、丁寧に造られたワインはこんなにも雑味なく美味しく頂けるんだなって改めて感じました。 ブラインドだったら、モレ寄りのシャンボール・ミュジニーって言っちゃいそうです。 まさに「女性的」と形容したくなる様な一本でした♪

Toshio Iimura