テッレ・デル・バローロのセール品続き。 本日はピエモンテ・バルベーラ。そう言えば、一昨年干支にちなんでいつも店頭に並んでいた記憶があります。 濃いルビー色。 ラズベリー、チェリー、サンザシ。 ナツメグ、樹の皮、浅煎りのスペシャルティコーヒー。微かにミルクココアも。 半端ない酸の強さ。しかし抜栓から3日ほど置いておくと、酸が落ち着き果実味が膨らんで、とても美味しく頂けるようになりました。 空き瓶：460g コルク：44mm（diam2） diam2で5年前のワイン、コルクの状態は全く問題ありませんでしたが、実際どこまで行けるのか気になるところです。

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