津の行きつけワインバー 光沢の強い薄ゴールド。色自体はそこまで濃くないけど光沢の強さでハッキリする。複雑な濃淡も見られて非常に綺麗。 非常に繊細な香り。和風な魚介ダシ(ただし鰹ではない)。良質で優しい石灰。 さすがにまだ若いのでニュアンスが十分には出てこなかった。 パテドカンパーニュと、鶏肉とオリーブのパテ。好きすぎて2種類頼んじゃう。 おまけ 一般に、低カロリー高タンパクがヘルシーと言われ、糖質や脂質、当然に塩分も低いものが健康的とされているが、この数値はもはや異常というレベルじゃないか！？ちょっと飽きるけど、積極的に活用したい。

hamuito

低糖質に反応してしまいました。お年頃の我等ワインラバー熟女軍団が非常に注視しております。 丁寧な味わいや香りの表記も相まってワイナリーをググってみました。 応援したくなる造り手ですね。 飲んでみたい一本です。 ご紹介ありがとう御座いましたm(_ _)m。

あぱらぎ

付いてるのもポン酢と紅葉おろしなのでヘルシーですね！ ジュラのワインが大好きなのですが、特にサヴァニャンは酸とパワーがあって出汁みたいな香りがするので食事に合わせやすくて最高です！熟成できるのもジュラの魅力で、本当はこのワインももっと熟成させるべきなんだとは思います。

hamuito