ボルドー ソーヴィニョンブラン44%、セミヨン56% 2016年 S$46 (70-14-10) メロンや黄桃のようなふくよかなフルーツ香に青リンゴ、ライムの爽やかさ。 バニラやハーブ、スパイス感を伴った甘やかさ、オイリーさやアルコール香も。 口に含むと、香りのイメージ通り完熟を思わせるふくよかなフルーツの甘み。 粘性が高く甘やかさがねっとりと口内にまとわりつく様なイメージ。 酸も程良く、ハーブ感と相まって涼し気な方向に引っ張る。 また、アタックからアルコール感が強く、中盤以降は少し薬品っぽい？ニュアンスも。 余韻までグリセリンのような？まとわりつく甘やかさとアルコールからの膨らみが支配的で、長く舌の両脇を刺激した後ドライにフィニッシュ。 4日目には気になるアルコール感？ケミカル感？が少し落ち着き、フルーツをより楽しめる方向に。 ボルドーブランは久々です！ この子はアルコール感が少し気になりますね〜 最近ナチュラル系のワインを飲んでいたので余計に気になるのかも！？

Toshio Iimura